らっきょう酢１．８L×6本(樹脂製容器入) 国産 福井産 三里浜産 ラッキョウ 酢 ラッキョ酢 らっきょ 酢 福井県産 日本産 国内産でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ1: ラッキョウのマリネ

• 材料:

  • ラッキョウ 1カップ
  • 塩 少々
  • ラッキョウ酢 1/2カップ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ディル（ドライ）小さじ1
  • ディジョンマスタード 小さじ1

• 作り方:

  1. ラッキョウを塩水に浸し、30分間置いてアクを抜く。
  2. ラッキョウの水気を切り、ラッキー酢、オリーブオイル、ディル、ディジョンマスタードを混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。

レシピ2: ラッキョウのピクルス

• 材料:

  • ラッキョウ 1カップ
  • 酢 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • マスタードシード 小さじ1
  • セロリシード 小さじ1
  • タイム（ドライ）小さじ1/2

• 作り方:

  1. 小鍋に酢、砂糖、塩を入れ、沸騰させて砂糖と塩を溶かす。
  2. ラッキョウ、マスタードシード、セロリシード、タイムを鍋に加える。
  3. 沸騰させ、火を弱めて15分間煮込む。
  4. 熱いうちに消毒したビンに移し、冷まして出来上がり。

レシピ3: ラッキョウのタルタルソース

• 材料:

  • ラッキョウ 1/2カップ（みじん切り）
  • 玉ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
  • パセリ 1/4カップ（みじん切り）
  • マヨネーズ 1/2カップ
  • ギリシャヨーグルト 1/4カップ
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩、コショウ 各少々

• 作り方:

  1. ラッキョウ、玉ねぎ、パセリをボウルに入れ、マヨネーズ、ギリシャヨーグルト、ディジョンマスタード、レモン汁を混ぜ合わせる。
  2. 塩とコショウで味を調える。
  3. 冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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