ラー油2L 中華 辣油 油 中華調味料 【常温食品】【業務用食材】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 四川風担々麺

• 材料:
  • 中華麺 1玉
  • 豚ひき肉 100g
  • ラー油 1/4カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 紹興酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • ねぎ (小口切り) 適量
  • ごま (すりごま) 適量
• 作り方:
  1. 豚ひき肉を炒める。
  2. ラー油、醤油、紹興酒を加えて香りを出す。
  3. 鶏ガラスープを加えて煮立たせる。
  4. 中華麺を加えて煮る。
  5. 火を止め、ねぎとごまをトッピングする。

2. ラー油餃子

• 材料:
  • 餃子 20個
  • ラー油 1/4カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく (みじん切り) 1かけ
• 作り方:
  1. 餃子を茹でたり、焼いたりする。
  2. ラー油、醤油、酢、ごま油、にんにくを混ぜ合わせる。
  3. 餃子をタレにつけて食べる。

3. ラー油チャーハン

• 材料:
  • ご飯 2カップ
  • 卵 2個
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • ラー油 1/4カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 豚バラ肉を炒める。
  2. 卵を溶いて流し入れ、炒める。
  3. ご飯を加えて炒め、ほぐす。
  4. ラー油、醤油、塩、コショウを加えて味を整える。

4. ラー油冷奴

• 材料:
  • 豆腐 1丁
  • ラー油 1/4カップ
  • 醤油 大さじ2
  • かつお節 適量
• 作り方:
  1. 豆腐を食べやすい大きさに切る。
  2. ラー油、醤油を混ぜ合わせる。
  3. 豆腐にラー油ダレをかけて、かつお節をトッピングする。

5. ラー油パスタ

• 材料:
  • パスタ 1人分
  • ラー油 1/4カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ごま (すりごま) 適量
• 作り方:
  1. パスタを茹でる。
  2. ラー油、醤油、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。
  3. 茹で上がったパスタをラー油ダレと和える。
  4. ごまをトッピングする。

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