ヤマク食品 十七割こうじ 御膳みそ 675g カップ 米味噌 地元徳島より発送でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

ヤマク食品 十七割こうじ 御膳みそを使ったアレンジレシピ

1. みそ漬けカツオ

• 材料:
  • カツオ柵 2切れ
  • ヤマク食品 十七割こうじ 御膳みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
• 作り方:
  1. カツオ柵を一口大に切る。
  2. 味噌、みりん、酒を混ぜ合わせてみそだれを作る。
  3. カツオとみそだれを密閉容器に入れ、冷蔵庫で半日から一晩漬ける。
  4. 漬けたカツオをグリルまたはフライパンで焼く。

2. 味噌汁の具材にアレンジ

• 材料:
  • ヤマク食品 十七割こうじ 御膳みそ 大さじ1
  • 出汁 1カップ
  • お好みの具材 (例: 豆腐、わかめ、ねぎ)
• 作り方:
  1. 出汁を沸かす。
  2. 味噌を溶き入れる。
  3. お好みの具材を加えて煮立たせる。

3. みそ風味の炒め物

• 材料:
  • お好みの野菜 (例: ブロッコリー、にんじん、玉ねぎ)
  • ヤマク食品 十七割こうじ 御膳みそ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
• 作り方:
  1. 野菜を一口大に切る。
  2. 中火で熱したフライパンに野菜を入れて炒める。
  3. 味噌、醤油、酒を加えて全体に絡める。

4. 味噌ドレッシング

• 材料:
  • ヤマク食品 十七割こうじ 御膳みそ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 酢 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
• 作り方:
  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。
  2. サラダにかけてお召し上がりください。

5. みそグラタン

• 材料:
  • ヤマク食品 十七割こうじ 御膳みそ 大さじ2
  • ホワイトソース 300ml
  • お好みの野菜 (例: ブロッコリー、マッシュルーム、玉ねぎ)
  • パン粉 適量
• 作り方:
  1. 味噌とホワイトソースを混ぜ合わせる。
  2. お好みの野菜を茹でて、味噌ホワイトソースと和える。
  3. グラタン皿に入れて、パン粉をふってオーブンで焼く。

670