みりん 無添加 国産 オーサワの発酵酒みりん 720ml 3個セットでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ

1. みりん醤油チキン

• 材料:

  • 鶏もも肉: 2枚
  • みりん: 大さじ3
  • 醤油: 大さじ2
  • 酒: 大さじ1
  • 生姜: 1片 (すりおろしたもの)
  • ニンニク: 1片 (すりおろしたもの)

• 作り方:

  1. 鶏肉をポリ袋に入れ、みりん、醤油、酒、生姜、ニンニクを揉み込む。
  2. 冷蔵庫で一晩マリネする。
  3. マリネした鶏肉をグリルまたはオーブンで皮目がパリッとするまで焼く。
  4. お好みの野菜と一緒に盛り付ける。

2. みりん風味の酢豚

• 材料:

  • 豚肉: 250g (一口大に切る)
  • ピーマン: 1個 (一口大に切る)
  • タマネギ: 1/2個 (くし切り)
  • 人参: 1/2本 (乱切り)
  • みりん: 大さじ2
  • 酢: 大さじ2
  • 醤油: 大さじ2
  • 片栗粉: 大さじ1
  • ごま油: 大さじ1

• 作り方:

  1. 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
  2. 野菜を加えて炒め、みりん、酢、醤油で味付けする。
  3. 水を加えて沸騰させる。
  4. 片栗粉を水で溶き、鍋に加えてとろみがつくまで混ぜる。
  5. ご飯にかけて召し上がる。

3. みりんキャラメルソース

• 材料:

  • みりん: 1/2カップ
  • 砂糖: 1/4カップ
  • 無塩バター: 25g
  • 生クリーム: 大さじ2

• 作り方:

  1. 鍋にみりんと砂糖を入れて中火にかける。
  2. 泡が出てキャラメル色になるまで煮詰める。
  3. 火から下ろし、バターと生クリームを加えて混ぜる。
  4. パンケーキやアイスクリームのトッピングとしてかける。

4. みりんマスタードサーモン

• 材料:

  • サーモン: 1切れ
  • みりん: 大さじ2
  • 粒マスタード: 大さじ1
  • ディジョンマスタード: 大さじ1
  • レモン汁: 小さじ1
  • はちみつ: 小さじ1
  • オリーブオイル: 大さじ1

• 作り方:

  1. ボウルにみりん、マスタード、レモン汁、はちみつ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
  2. サーモンをマリネ液に浸し、冷蔵庫で一晩置く。
  3. マリネしたサーモンをグリルまたはオーブンで焼く。
  4. 余ったマリネ液をサーモンにかける。

5. みりん風味の焼き鳥

• 材料:

  • 鶏もも肉: 1枚 (一口大に切る)
  • みりん: 大さじ3
  • 醤油: 大さじ2
  • 酒: 大さじ1
  • ごま油: 大さじ1
  • 塩: 少々

• 作り方:

  1. ボウルに鶏肉、みりん、醤油、酒、ごま油、塩を混ぜ合わせる。
  2. 竹串に鶏肉を刺す。
  3. グリルまたはオーブンで焼く。
  4. みりんを煮詰めて照り焼きソースを作り、焼き鳥にかける。

498