みりん 味醂 有機三州味醂 1800ml 1本 瓶 角谷文治郎商店 三河みりん 調味料〈あわせ買い対象商品〉でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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角谷文治郎商店 有機三州味醂を使用したレシピ

1. 照り焼きチキン

• 材料：
  • 鶏もも肉：4枚
  • 有機三州味醂：大さじ3
  • しょうゆ：大さじ2
  • 酒：大さじ1
  • はちみつ：大さじ1
  • 生姜（すりおろし）：1かけ
• 作り方：
  1. 鶏もも肉にフォークで穴を開け、ポリ袋に入れる。
  2. 有機三州味醂、しょうゆ、酒、はちみつ、生姜をポリ袋に加えてもみ込み、冷蔵庫で30分以上 marinating する。
  3. 鶏もも肉をグリルまたはフライパンで焼く。両面がこんがりと焼けたら完成。

2. サーモンの甘酢あんかけ

• 材料：
  • サーモンフィレ：4切れ
  • 有機三州味醂：大さじ3
  • 酢：大さじ2
  • ケチャップ：大さじ2
  • 砂糖：大さじ1
  • 醤油：大さじ1
  • コーンスターチ：大さじ1
  • 水：大さじ2
• 作り方：
  1. サーモンフィレに塩胡椒をふり、フライパンで皮目をパリッと焼く。
  2. 小さな鍋に有機三州味醂、酢、ケチャップ、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、煮立てる。
  3. コーンスターチと水を混ぜ合わせ、2に加えてとろみをつける。
  4. サーモンフィレにあんかけをかけ、ご飯とともに盛り付ける。

3. 味噌照り焼き大根

• 材料：
  • 大根：1/2本
  • 味噌：大さじ2
  • 有機三州味醂：大さじ2
  • 酒：大さじ1
  • みりん：大さじ1
  • ごま油：大さじ1
• 作り方：
  1. 大根を2cm厚さの半月に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、大根を両面がこんがりとするまで焼く。
  3. 味噌、有機三州味醂、酒、みりんを混ぜ合わせてタレを作る。
  4. タレを大根に加え、からめるように煮詰める。
  5. お好みで白ごまを振って完成。

4. 鶏と野菜の甘辛煮

• 材料：
  • 鶏もも肉：1枚
  • ごぼう：1本
  • ニンジン：1本
  • たけのこ（水煮）：1/2缶
  • しいたけ：4枚
  • 有機三州味醂：大さじ3
  • 醤油：大さじ2
  • 酒：大さじ1
  • 水：カップ1
• 作り方：
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。ごぼうは乱切り、ニンジンは拍子切り、たけのこは薄切り、しいたけは石づきを取り除いて薄切りにする。
  2. 鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、野菜を加えて炒める。
  3. 有機三州味醂、醤油、酒、水を加えて煮立たせる。弱火にしてフタをし、野菜が柔らかくなるまで煮込む（約20分）。
  4. お好みで七味唐辛子を振って完成。

5. みりんの煮物

• 材料：
  • お好みの野菜（大根、人参、こんにゃくなど）：適量
  • 有機三州味醂：カップ1
  • 醤油：大さじ3
  • 酒：大さじ2
  • だし汁：カップ1
• 作り方：
  1. 野菜を一口大に切る。
  2. 鍋に有機三州味醂、醤油、酒、だし汁を合わせ、煮立たせる。
  3. 野菜を加えて落し蓋をし、弱火で煮込む（約20分）。
  4. 野菜が柔らかくなったら完成。

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