AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
マリネ系
- カラフル野菜のマリネ: ニンジン、大根、キュウリ、パプリカをせん切りにして、醸造酢、オリーブオイル、塩、コショウでマリネします。
- 海鮮マリネ: エビ、イカ、貝などのお好みの海鮮を醸造酢、醤油、みりん、砂糖、ショウガでマリネします。
サラダ系
- 中華風ドレッシングサラダ: クレソン、もやし、キュウリ、トマトなどに、醸造酢、醤油、ごま油、砂糖、ショウガ、ニンニクで作ったドレッシングをかけます。
- 柑橘系ビネグレットサラダ: グレープフルーツ、オレンジ、ライムなどの柑橘類の果汁に、醸造酢、オリーブオイル、ハチミツ、マスタードを混ぜてドレッシングを作り、サラダにかけていただきます。
煮物系
- 酢豚: 豚肉を一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げます。パプリカ、ニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒め、醸造酢、醤油、砂糖、ショウガで作ったタレを加えて煮込みます。
- 酢もつ: 牛もつと野菜をゴマ油で炒め、醸造酢、醤油、砂糖、ニンニクで作ったタレを加えて煮込みます。
調味料系
- 寿司飯: 酢飯を作る際に、醸造酢、砂糖、塩を混ぜ合わせて使用します。
- ピクルス液: キュウリ、玉ねぎ、パプリカなどの野菜を、醸造酢、砂糖、塩、スパイスで作ったピクルス液に浸けます。
その他
- フルーツ酢: リンゴ、ベリー、柑橘類などの果物を醸造酢に漬け込みます。炭酸水やカクテルで割って楽しめます。
- 酢の物: たたきキュウリ、酢の物こんにゃくなど、酢の物に幅広く使用できます。
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