AIに聞いてみた。
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マンジョウ 国産米 濃厚熟成本みりんを使った美味しいレシピ
1. みりん照り焼きチキン
- 鶏もも肉：500g
- マンジョウ国産米濃厚熟成本みりん：大さじ4
- しょうゆ：大さじ2
- 酒：大さじ1
- はちみつ：小さじ1
- おろししょうが：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
手順： 1. 鶏もも肉にフォークで穴を開ける。 2. 材料をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせて鶏肉を漬け込む。 3. 30分以上漬け込んだら、グリルまたはオーブンで火が通るまで焼く。
2. みりんバター醤油サーモン
- サーモン切り身：4切れ
- マンジョウ国産米濃厚熟成本みりん：大さじ2
- バター：20g
- しょうゆ：大さじ1
- レモン汁：小さじ1
- パセリ：適量
手順： 1. サーモンに塩と黒こしょうを振る。 2. フライパンにバターを溶かし、サーモンを皮目から焼く。 3. ひっくり返して反対側も焼く。 4. マンジョウ国産米濃厚熟成本みりん、しょうゆ、レモン汁をフライパンに加え、とろみがつくまで煮詰める。 5. サーモンにソースをかけ、パセリを添える。
3. みりん風カルボナーラ
- スパゲッティ：100g
- パンチェッタ：50g
- 卵：2個
- マンジョウ国産米濃厚熟成本みりん：大さじ2
- 粉チーズ：大さじ4
- 黒こしょう：適量
手順： 1. パンチェッタを一口大に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。 2. スパゲッティを茹でる。 3. ボウルに卵、マンジョウ国産米濃厚熟成本みりん、粉チーズを混ぜ合わせる。 4. 茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、パンチェッタと絡める。 5. 火を止め、卵液を加えて手早く混ぜる。 6. 皿に盛り付け、黒こしょうをかける。
4. みりんキャラメルプリン
- 牛乳：300ml
- マンジョウ国産米濃厚熟成本みりん：大さじ3
- グラニュー糖：50g
- 卵：2個
- 生クリーム：100ml
手順： 1. カラメルソースを作る。フライパンにグラニュー糖を入れ、中火で溶かす。少し色がついてきたら火を止め、少しずつ熱湯を加えて混ぜる。 2. プリン液を作る。ボウルに卵、牛乳、マンジョウ国産米濃厚熟成本みりんを混ぜ合わせる。 3. カラメルソースを敷いた型にプリン液を流し込む。 4. 湯せんにして170℃のオーブンで30分～40分焼く。 5. 冷やして固まったら出来上がり。
5. みりん味噌漬けステーキ
- 牛ステーキ肉：200g
- 味噌：大さじ4
- マンジョウ国産米濃厚熟成本みりん：大さじ2
- 酒：大さじ1
- しょうが：すりおろし小さじ1
- にんにく：すりおろし小さじ1
手順： 1. 材料をすべてジッパー付きポリ袋に入れて混ぜ合わせる。 2. 冷蔵庫で一晩寝かせる。 3. フライパンを熱し、ステーキを焼く。 4. お好みの焼き加減で取り出し、少し休ませてから切る。
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