AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
グリーンコリアンダーシードを使用した美味しいレシピ
コリアンダーハーブティー
- 材料：
- グリーンコリアンダーシード小さじ1
- 水1カップ
- 作り方：
- コリアンダーシードをフライパンで軽く乾煎りして香りを出します。
- 水を加えて沸騰させ、弱火で10分間煮出します。
- 濾してレモンや蜂蜜を加えてお好みの味に調整します。
コリアンダー風味のチキン
- 材料：
- 鶏もも肉2枚
- グリーンコリアンダーシード小さじ1
- コリアンダーパウダー小さじ1/2
- ターメリックパウダー小さじ1/4
- チリパウダー小さじ1/4
- ヨーグルト1/2カップ
- 塩、コショウ少々
- 作り方：
- 鶏肉に塩、コショウをまぶします。
- コリアンダーシード、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、チリパウダー、ヨーグルトを混ぜ合わせたマリネ液を作ります。
- 鶏肉をマリネ液に浸し、冷蔵庫で少なくとも30分寝かせます。
- フライパンで鶏肉を中火で焼きます。
- 焼き目がついたら弱火にし、中まで火が通るまで焼きます。
パクチーとコリアンダーのサラダ
- 材料：
- パクチー1束
- コリアンダー1/2束
- 赤玉ねぎ1/2個
- ライムジュース大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩、コショウ少々
- 作り方：
- パクチーとコリアンダーをみじん切りにします。
- 玉ねぎは薄切りにします。
- ライム汁、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
- サラダの材料をボウルに入れてドレッシングと和えます。
コリアンダーのピクルス
- 材料：
- グリーンコリアンダーシード1/4カップ
- マスタードシード小さじ1
- フェヌグリークシード小さじ1
- 赤唐辛子1本（種を取り除く）
- 酢1カップ
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 作り方：
- スパイスをフライパンで乾煎りして香りを出します。
- 酢、塩、砂糖を入れて沸騰させます。
- スパイスを加えて火を止めます。
- 完全に冷めるまで置いた後、瓶に入れて冷蔵庫で保管します。
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