クミンシード 5kg(1kg×5袋) スパイス 常温便 でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

クミンシードを使ったアレンジレシピ

1. クミンライスプレスト

• 材料:
  • 米 1カップ
  • 水 1.5カップ
  • クミンシード 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
• 作り方:
  1. 米をすすぎ、水気を切る。
  2. 鍋に米、水、クミンシード、塩を入れる。
  3. 火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、15分間または米が柔らかくなるまで煮る。

2. クミンポテト

• 材料:
  • じゃがいも (メークインなど) 500g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • クミンシード 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. じゃがいもを一口大に切り、水にさらしてアクを抜く。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、クミンシードを加えて香りが出てくるまで炒める。
  3. じゃがいもを加えて表面に焼き色がつくまで炒め、蓋をして柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。
  4. 塩、コショウで味を整える。

3. クミンヨーグルトソース

• 材料:
  • ギリシャヨーグルト 1カップ
  • クミンシード 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
  • レモン汁 小さじ1 (お好みで)
• 作り方:
  1. すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 蓋をして冷蔵庫で2時間以上冷やす。

4. クミン入り野菜スープ

• 材料:
  • 玉ねぎ 1個 (みじん切り)
  • にんじん 1本 (みじん切り)
  • セロリ 1本 (みじん切り)
  • ニンニク 2片 (みじん切り)
  • クミンシード 小さじ1
  • 野菜ブイヨン 1リットル
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを炒める。
  2. クミンシードを加えて香りが出てくるまで炒める。
  3. 野菜ブイヨンを加え、沸騰させる。
  4. 弱火にして30分間煮込み、塩、コショウで味を整える。

5. クミン入りチャイ

• 材料:
  • お湯 2カップ
  • 紅茶の葉 小さじ3
  • クミンシード 小さじ1
  • カルダモンポッド 2~3個
  • スターアニス 1個 (お好みで)
  • 砂糖または蜂蜜 (お好みで)
• 作り方:
  1. 鍋にすべての材料を入れて沸騰させる。
  2. 火から下ろし、蓋をして5~10分間蒸らす。
  3. 紅茶の葉を漉して取り除き、お好みで砂糖または蜂蜜を加える。

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