抹茶菓子 詰め合わせ 山政小山園 抹茶クッキー・抹茶せんべい・ビードロ抹茶飴・抹茶の里Cookies of Matcha【ギフト包装・熨斗不可】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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抹茶菓子詰め合わせアレンジレシピ

1. 抹茶チーズケーキ

• 材料:
  • クリームチーズ 1箱 (226g)
  • グラハムクラッカーの粉末 1カップ
  • バター 1/2カップ (柔らかくする)
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • 卵 2個
  • サワークリーム 1/2カップ
  • 抹茶パウダー 大さじ2
• 手順:
  1. オーブンを180度に予熱し、23cmの丸い型にバターを塗る。
  2. グラハムクラッカーを粉砕し、バターと混ぜ合わせる。型に押し込み、冷蔵庫で冷やす。
  3. 大きなボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵を1個ずつ加えて混ぜる。サワークリームと抹茶パウダーを加えて混ぜる。
  4. チーズケーキのフィリングをグラハムクラッカーの台に流し込み、30-35分、または縁が固まり、中心が少し揺れるまで焼く。
  5. 冷蔵庫で冷やして固める。

2. 抹茶ティラミス

• 材料:
  • レディフィンガービスケット 1箱 (30枚)
  • 濃い抹茶ラテ 2カップ
  • マスカルポーネチーズ 500g
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • 卵黄 4個
  • ホイッピングクリーム 1カップ
• 手順:
  1. 抹茶ラテを浅い皿に注ぐ。
  2. 大きなボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖を入れ、滑らかになるまで混ぜる。卵黄を1個ずつ加えて混ぜる。
  3. 別のボウルでホイッピングクリームを固いツノが立つまで泡立てる。マスカルポーネチーズの混合物にホイッピングクリームを混ぜる。
  4. レディフィンガービスケットを抹茶ラテに浸し、底にレーヤーを作るように並べる。マスカルポーネチーズの混合物の半分を上にのせ、もう1つのレーヤーの浸したビスケットを重ねる。残りのマスカルポーネチーズの混合物をのせ、冷蔵庫で少なくとも4時間、または一晩冷やす。
  5. 上に抹茶パウダーを振りかける。

3. 抹茶抹茶アイス

• 材料:
  • 生乳 2カップ
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • ヘビー生クリーム 1カップ
  • 抹茶パウダー 大さじ2
• 手順:
  1. 中型のボウルに生乳とグラニュー糖を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
  2. 別の中型のボウルにヘビー生クリームと抹茶パウダーを入れ、固いツノが立つまで泡立てる。
  3. 生乳と砂糖の混合物を泡立てたクリームに混ぜる。
  4. アイスクリームメーカーに従って凍らせる。

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