AIに聞いてみた。
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アレンジレシピ：カルメンシータ パエリア調味料を使ったグルテンフリー料理
グルテンフリーパエリア
材料： - 米 2 カップ - 水 4 カップ - カルメンシータ パエリア調味料 1 袋 - オリーブオイル 大さじ2 - 玉ねぎ 1/2 個（みじん切り） - 赤ピーマン 1/2 個（みじん切り） - 緑ピーマン 1/2 個（みじん切り） - 海老 12 尾（殻付き） - ムール貝 12 個 - アサリ 12 個 - 魚介の出汁 1 カップ（なければ水でも可）
手順： 1. パエリアパンまたはフライパンにオリーブオイルをかけ、中火で熱する。 2. 玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンを炒め、柔らかくなるまで約5分炒める。 3. 米を加え、カルメンシータ パエリア調味料を混ぜる。 4. 水と魚介の出汁を加え、沸騰させる。 5. エビ、ムール貝、アサリを加え、蓋をして煮る。 6. 水分が吸収され、米が柔らかくなるまで約15～20分煮込む。 7. 火を止め、10分ほど蓋をしたまま蒸らす。 8. お好みの付け合わせ（レモン、アリオリなど）を添えてお召し上がりください。
グルテンフリーフィデウア
材料： - フィデウア（細いパスタ） 1 ポンド - オリーブオイル 大さじ2 - 玉ねぎ 1/2 個（みじん切り） - 赤ピーマン 1/2 個（みじん切り） - 緑ピーマン 1/2 個（みじん切り） - 魚介の出汁 4 カップ - カルメンシータ パエリア調味料 1 袋 - ムール貝 12 個 - アサリ 12 個 - エビ 12 尾（殻付き）
手順： 1. パエリアパンまたはフライパンにオリーブオイルをかけ、中火で熱する。 2. 玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンを炒め、柔らかくなるまで約5分炒める。 3. フィデウアを加えて全体に油をまぶす。 4. 魚介の出汁とカルメンシータ パエリア調味料を加え、沸騰させる。 5. ムール貝、アサリ、エビを加え、蓋をして煮る。 6. 水分が吸収され、フィデウアが柔らかくなるまで約15～20分煮込む。 7. 火を止め、10分ほど蓋をしたまま蒸らす。 8. お好みの付け合わせ（アリオリ、レモンなど）を添えてお召し上がりください。
グルテンフリーカルドソ（スペイン風スープ）
材料： - 魚介の出汁 6 カップ - カルメンシータ パエリア調味料 1 袋 - 米 1/2 カップ - ムール貝 6 個 - アサリ 6 個 - エビ 6 尾（殻付き） - サフラン数本（水または魚介の出汁に溶かしたもの）
手順： 1. 大鍋に魚介の出汁、カルメンシータ パエリア調味料、サフランを入れる。 2. 沸騰させる。 3. 米を加え、約15分煮込む。 4. ムール貝、アサリ、エビを加える。 5. 蓋をしてさらに10分煮込む、またはシーフードが火を通すまで煮込む。 6. お好みの付け合わせ（パン、アリオリなど）を添えてお召し上がりください。
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