オーサワの鉄火みそ(豆みそ) 70g ×1個＼着後レビューで有！／でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 鉄火みそこんにゃく

• 材料:

  • こんにゃく 1枚
  • 鉄火みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2

• 作り方:

  1. こんにゃくを一口大に切り、下茹でして灰汁を抜く。
  2. フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。
  3. 鉄火みそとみりんを加えて絡め、水分がなくなるまで炒める。

2. 鉄火みそ焼きおにぎり

• 材料:

  • ご飯 茶碗1杯
  • 鉄火みそ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • のり 1枚

• 作り方:

  1. ご飯に鉄火みそを混ぜ込む。
  2. フライパンにごま油を熱し、1を握ったおにぎりを焼く。
  3. 焼き色がついたら、のりを巻いて食べやすく切る。

3. 鉄火みそ麻婆豆腐

• 材料:

  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • 鉄火みそ 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 1/2カップ
  • 長ねぎ 1/2本
  • しょうが 1片

• 作り方:

  1. 豆腐は水切りしておき、1cm角に切る。
  2. 長ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
  3. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
  4. 長ねぎとしょうがを加えてさらに炒める。
  5. 甜麺醤、豆板醤、鉄火みそを加えて炒め合わせる。
  6. 水を加え、沸騰したら豆腐を加える。
  7. 豆腐に味が染み込むまで弱火で煮る。

4. 鉄火みそ餃子

• 材料:

  • 餃子 10個
  • 鉄火みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2

• 作り方:

  1. 餃子をフライパンで焼く。
  2. 鉄火みそとみりんを混ぜたタレを作る。
  3. 焼き上がった餃子にタレをつけて食べる。

5. 鉄火みそチャーハン

• 材料:

  • ご飯 茶碗1杯
  • 鉄火みそ 大さじ1
  • 卵 1個
  • ネギ 1/4本
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. ネギは小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、卵を炒める。
  3. ご飯、鉄火みそ、ネギを加えて炒め合わせる。
  4. 全体的に味が馴染んだら完成。

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