ベジタブルハート 九重味醂 本みりん九重櫻 500ml 12本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. みりん風味の照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 500g
  • 九重味醂 1/2カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜汁 小さじ1
  • にんにく汁 小さじ1
• 作り方:
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。
  2. ポリ袋に九重味醂、しょうゆ、砂糖、生姜汁、にんにく汁を入れ、よく揉み込む。
  3. 冷蔵庫で30分以上漬け込む。
  4. フライパンを中火で熱し、漬け込んだ鶏肉を焼く。
  5. 鶏肉に火が通ったら、漬け汁を加えて絡ませ、照りが出るまで煮詰める。

2. みりん風味の肉じゃが

• 材料:
  • 豚バラ肉 200g
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1/2個
  • 九重味醂 1/4カップ
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 1カップ
• 作り方:
  1. 豚バラ肉はひと口大に切る。じゃがいもは一口大の乱切りに、にんじんは拍子木切りに、たまねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。
  3. 肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、たまねぎを加えて炒める。
  4. 九重味醂、しょうゆ、砂糖、水を加えて煮立てる。
  5. 蓋をして中火で15分ほど煮込む。
  6. じゃがいもに火が通ったら完成。

3. みりん風味の野菜炒め

• 材料:
  • ブロッコリー 1/2房
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • 九重味醂 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
• 作り方:
  1. ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは細切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは一口大に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
  3. 野菜に火が通ったら、ブロッコリーを加えてさっと炒める。
  4. 九重味醂、しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

4. みりん風味のちらし寿司

• 材料:
  • すし飯 3合分
  • お好みの刺身や海鮮
  • 九重味醂 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1
• 作り方:
  1. すし飯に九重味醂、しょうゆ、酢を混ぜ合わせる。
  2. お好みの刺身や海鮮を盛り付ける。
  3. すし飯を盛り付けて完成。

5. みりん風味のプリン

• 材料:
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 200ml
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 大さじ3
  • 九重味醂 大さじ1
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
• 作り方:
  1. カラメルソースを作る: フライパンにグラニュー糖大さじ1と水を大さじ1加えて中火にかける。煮立って茶色くなってきたら、型に流し込む。
  2. オーブンを160℃に予熱する。
  3. 牛乳、生クリーム、卵、グラニュー糖大さじ2、九重味醂、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
  4. カラメルソースを敷いた型に流し込む。
  5. 天板に湯をはり、型を置いて160℃のオーブンで30～35分湯煎焼きする。
  6. 冷蔵庫で冷やして完成。

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