プレゼント ギフト みりん 甘強 昔仕込 本味醂 みりん 瓶 1800ml 6本 愛知県 甘強酒造 ミリンでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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みりんのアレンジレシピ

1. 照り焼きチキン

• 材料：
  • 鶏もも肉：1枚（約300g）
  • みりん：大さじ4
  • 醤油：大さじ2
  • 酒：大さじ1
  • 砂糖：小さじ1/2
  • 生姜（すりおろし）：1片分
  • にんにく（すりおろし）：1/2片分
• 作り方：
  1. 鶏肉に切り込みを入れて塩・胡椒をふる。
  2. みりん、醤油、酒、砂糖、生姜、にんにくを混ぜ合わせてタレを作る。
  3. 鶏肉をタレに漬け込み、30分以上置く。
  4. フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼く。両面に焼き色がついたら、残りのタレを加えて絡めながらさらに焼く。

2. みりん漬けサーモン

• 材料：
  • サーモン（切り身）：2切れ（約200g）
  • みりん：大さじ2
  • 醤油：大さじ1
  • 酒：大さじ1
  • 砂糖：小さじ1
  • 黒胡椒（適量）
• 作り方：
  1. サーモンに塩・胡椒をふる。
  2. みりん、醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせてタレを作る。
  3. サーモンをタレに漬け込み、冷蔵庫で1時間以上置く。
  4. グリルまたはオーブンで、こんがりと焼けるまで加熱する。

3. みりん風チャツネ

• 材料：
  • 玉ねぎ：1個（中）
  • にんじん：1/2本
  • リンゴ：1/2個
  • みりん：大さじ4
  • 酢：大さじ2
  • 砂糖：大さじ2
  • 粒マスタード：小さじ1
  • しょうが（すりおろし）：小さじ1/2
  • にんにく（すりおろし）：小さじ1/4
• 作り方：
  1. 玉ねぎ、にんじん、リンゴをみじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、1を炒める。しんなりしたら、みりん、酢、砂糖、粒マスタード、しょうが、にんにくを加えて混ぜ合わせる。
  3. 中火で煮詰め、とろみがつくまで煮る。

4. みりん味噌ソース

• 材料：
  • みりん：大さじ4
  • 味噌：大さじ2
  • 醤油：大さじ1
  • 酒：大さじ1
  • 砂糖：小さじ1/2
  • ごま油：小さじ1
  • にんにく（すりおろし）：小さじ1/2
  • しょうが（すりおろし）：小さじ1/4
• 作り方：
  1. すべての材料を混ぜ合わせる。
  2. 魚介類や野菜にかけて、蒸したり焼いたりする。

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