インド産 フライドオニオン 400gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

フライドオニオンを使用した美味しいレシピ

1. スパイシーチャツネ

• 材料:
  • フライドオニオン 1/2カップ
  • 赤トウガラシ 2本
  • ニンニク 2片
  • 生姜 1片
  • タマリンドペースト 大さじ1
  • 黒マスタードシード 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 赤トウガラシ、ニンニク、生姜をペースト状になるまでフードプロセッサーにかける。
  2. フライパンに油を熱し、マスタードシードを加えてはぜさせる。
  3. ペースト状にした材料とタマリンドペーストを加えて、香りが立つまで炒める。
  4. フライドオニオンを加えてさらに炒める。
  5. 塩、コショウで味を調える。

2. サモサのフィリング

• 材料:
  • フライドオニオン 1/2カップ
  • ジャガイモ 2個
  • グリーンピース 1/2カップ
  • カシューナッツ 1/4カップ
  • レーズン 1/4カップ
  • クミンシード 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • ターメリックパウダー 小さじ1/2
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. ジャガイモをゆでてマッシュする。
  2. フライパンに油を熱し、クミンシードを加えてはぜさせる。
  3. カシューナッツ、レーズン、グリーンピースを加えて炒める。
  4. マッシュしたジャガイモ、フライドオニオン、スパイスを加えてよく混ぜる。
  5. 塩、コショウで味を調える。

3. オニオンラヒタ

• 材料:
  • フライドオニオン 1カップ
  • トマト 2個
  • ギー または バター 大さじ2
  • クミンシード 小さじ1
  • フェヌグリークシード 小さじ1
  • ターメリックパウダー 小さじ1/2
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. トマトをみじん切りにする。
  2. フライパンにギーまたはバターを熱し、クミンシードとフェヌグリークシードを加えてはぜさせる。
  3. ターメリックパウダーを加えて数秒間炒める。
  4. トマトを加えて、柔らかくなるまで炒める。
  5. フライドオニオンを加えて、さらに炒める。
  6. 塩、コショウで味を調える。

4. ヨーグルトのチャツニ

• 材料:
  • フライドオニオン 1/2カップ
  • ギリシャヨーグルト 1カップ
  • クミンパウダー 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. ボウルにヨーグルト、フライドオニオン、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを入れて混ぜ合わせる。
  2. 塩、コショウで味を調える。

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