イチビキ 芳醇生こうじ 750g×6個入×(2ケース)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 芳醇生こうじ味噌漬け

• 材料：
  • イチビキ 芳醇生こうじ 150g
  • 味噌 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏肉、豚肉、または魚（1kg）
• 作り方：
  1. 生こうじ、味噌、砂糖、みりん、酒をボウルに入れて混ぜ合わせる。
  2. ジップロックバッグに肉と味噌の混合物を入れて、冷蔵庫で一晩または最大3日間漬ける。
  3. 肉を取り出し、余分な味噌を拭き取る。
  4. フライパンまたはオーブンで調理する。

2. 芳醇生こうじドレッシング

• 材料：
  • イチビキ 芳醇生こうじ 100g
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 酢（米酢、リンゴ酢、バルサミコ酢など）大さじ2
  • 塩、コショウ 適量
  • お好みのハーブやスパイス（バジル、オレガノ、ニンニクなど）
• 作り方：
  1. 生こうじをミキサーまたはフードプロセッサーでなめらかにする。
  2. オリーブオイル、酢、塩、コショウを加えて混ぜる。
  3. お好みのハーブやスパイスで味を整える。
  4. サラダ、野菜、またはグリルした肉などに使用する。

3. 芳醇生こうじマリネード

• 材料：
  • イチビキ 芳醇生こうじ 200g
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ1/2
• 作り方：
  1. 生こうじ、醤油、みりん、酒、ニンニク、生姜をボウルに入れて混ぜ合わせる。
  2. ジップロックバッグに肉、魚、または野菜とマリネードを入れて、冷蔵庫で一晩または最大2日間漬ける。
  3. 取り出し、余分なマリネードを拭き取る。
  4. グリル、オーブン、またはフライパンで調理する。

4. 芳醇生こうじご飯

• 材料：
  • イチビキ 芳醇生こうじ 100g
  • お米 2合
  • 水 2と1/2合分
  • 塩 小さじ1/2
• 作り方：
  1. 生こうじを洗米したお米と水と一緒に炊飯器に入れる。
  2. 塩を加えて通常通り炊飯する。
  3. ふっくらと炊き上がったら、しゃもじで軽くほぐす。
  4. おにぎりにしたり、おかずと一緒に楽しむ。

5. 芳醇生こうじ甘酒スムージー

• 材料：
  • イチビキ 芳醇生こうじ 100g
  • バナナ 1本
  • ヨーグルト 大さじ4
  • 豆乳または牛乳 大さじ4
  • お好みのトッピング（はちみつ、シナモン、果物など）
• 作り方：
  1. 生こうじ、バナナ、ヨーグルト、豆乳をブレンダーに入れる。
  2. 滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  3. お好みのトッピングを添えて楽しむ。

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