AIに聞いてみた。
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ねぶだしを使ったアレンジレシピ
1. ねぶだしおでん
- 材料:
- 大根、こんにゃく、がんもどき、はんぺんなどお好みの具材
- ねぶだし200ml
- 水800ml
- 作り方:
- 具材を一口大に切る。
- 鍋にねぶだしと水を入れて沸騰させる。
- 具材を入れて柔らかくなるまで煮込む。
2. ねぶだしうどん
- 材料:
- うどん2玉
- ねぶだし100ml
- 熱湯400ml
- お好みのトッピング(例:ネギ、わかめ、天かす)
- 作り方:
- 鍋に熱湯を入れてうどんを茹でる。
- ねぶだしを加えて混ぜる。
- お好みのトッピングをのせて完成。
3. ねぶだしチャーハン
- 材料:
- ご飯2膳
- ねぶだし100ml
- 卵1個
- お好みの具材(例:ネギ、ニンジン、タマネギ)
- 作り方:
- フライパンにねぶだしを入れて軽く煮立てる。
- 卵を加えてかき混ぜ、ふんわりとするまで炒める。
- ご飯と具材を加えて炒める。
- ねぶだしのうま味が全体に馴染んだら完成。
4. ねぶだし鍋
- 材料:
- 鶏もも肉、豚バラ肉などお好みの肉
- 野菜(例:白菜、ネギ、キノコ)
- ねぶだし300ml
- 水700ml
- ポン酢
- 作り方:
- 鍋にねぶだしと水を入れて沸騰させる。
- 肉と野菜を加えて煮込む。
- 野菜が柔らかくなったら、ポン酢をつけてお召し上がりください。
5. ねぶだし炊き込みご飯
- 材料:
- 米2合
- ねぶだし100ml
- 水360ml
- お好みの具材(例:ゴボウ、ニンジン、鶏肉)
- 作り方:
- 米を研いで炊飯器の内釜に入れる。
- ねぶだし、水、具材を加えて炊飯する。
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