美人干物 渡邊水産 干物 詰め合わせ 人気 おためし セットA ギフト 冷凍 あじ えてかれい かさご開き かます開きでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アレンジレシピ

アジの開きと野菜のオイル焼き

• 材料:
  • アジの開き（解凍）1枚
  • ズッキーニ1/2本
  • パプリカ1/4個
  • 玉ねぎ1/4個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩、コショウ適量
• 作り方:
  1. ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎは一口大に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。
  3. 野菜に火が通ったら、アジの開きを加えて両面をこんがりと焼く。
  4. 塩とコショウで味を整える。

エテカレイのチーズ焼き

• 材料:
  • エテカレイの開き（解凍）1枚
  • シュレッドチーズ1/2カップ
  • パン粉1/4カップ
  • パセリのみじん切り小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
• 作り方:
  1. オーブンを200℃に予熱する。
  2. 耐熱皿にエテカレイの開きを置き、塩とコショウで味を整える。
  3. パン粉、シュレッドチーズ、パセリを混ぜて、エテカレイの上にのせる。
  4. オリーブオイルを全体に回しかける。
  5. オーブンで10〜15分、チーズが溶けてこんがりとするまで焼く。

カサゴ開きのアクアパッツァ

• 材料:
  • カサゴ開き（解凍）1枚
  • アサリ100g
  • ムール貝100g
  • ミニトマト10個
  • パプリカ1/4個
  • 白ワイン1/2カップ
  • ブイヨン1カップ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩、コショウ適量
• 作り方:
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、カサゴの開きを両面をこんがりと焼く。
  2. アサリとムール貝を加えて白ワインで蒸す。
  3. 貝の口が開いたら、ミニトマト、パプリカ、ブイヨンを加える。
  4. 塩とコショウで味を整えて、5〜7分煮込む。
  5. お皿にカサゴと貝を盛り付け、煮汁を上からかける。

カマス開きのフリット

• 材料:
  • カマス開き（解凍）1枚
  • 天ぷら粉100g
  • 水100ml
  • サラダ油適量
• 作り方:
  1. 天ぷら粉と水を混ぜて衣を作る。
  2. カマスを開きにして衣をまぶす。
  3. 揚げ鍋にサラダ油を熱し、カマスをこんがりと揚げる。
  4. 油をよく切って、お皿に盛る。

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