あごだしつゆ（飛魚だしつゆ）250ml×3本セット【奥出雲町・森田醤油店】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: だし香るおでん

• 材料:
  • 大根、にんじん、こんにゃく、牛すじ、たまごなど（お好きな具材）
  • あごだしつゆ 250ml
  • 水 500ml
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1（お好みで）
• 作り方:
  1. 具材を一口大に切る。
  2. 鍋にあごだしつゆ、水、酒、みりんを入れて火にかける。
  3. 沸騰したら具材を加えてコトコトと煮込む。
  4. 具材が柔らかくなったら、お好みで醤油を加えて味を調える。

レシピ 2: だし香る炊き込みご飯

• 材料:
  • 米 2合
  • あごだしつゆ 250ml
  • 水 1と1/2合分
  • ごぼう（ささがき） 1/2本
  • にんじん（千切り） 1/2本
  • しいたけ（薄切り） 2枚
  • 油揚げ（細切り） 1/2枚
• 作り方:
  1. 米を研いでざるに上げ、30分ほど置く。
  2. 炊飯器に米、あごだしつゆ、水を入れて混ぜる。
  3. ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げを加える。
  4. 炊飯器のスイッチを入れて炊く。

レシピ 3: だし香る冷奴

• 材料:
  • 豆腐 1丁
  • あごだしつゆ 大さじ4
  • おろししょうが 少々
  • おろしねぎ 少々
• 作り方:
  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. 皿に豆腐を盛り付け、あごだしつゆをかける。
  3. おろししょうがとおろしねぎをのせる。

レシピ 4: だし香る卯の花

• 材料:
  • 干しシイタケ 5枚
  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 1/4本
  • 油揚げ 1/2枚
  • あごだしつゆ 250ml
  • 水 200ml
  • 片栗粉 大さじ2
• 作り方:
  1. 干しシイタケは水で戻しておく。
  2. にんじん、ごぼう、油揚げは千切りにする。
  3. 鍋にあごだしつゆ、水、戻した干しシイタケを入れて火にかける。
  4. 沸騰したら、にんじん、ごぼう、油揚げを加えて柔らかくなるまで煮る。
  5. 片栗粉を水で溶き、鍋に加えてとろみをつける。

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