萩の調 （しらべ） 「煌 （こう）ホワイト」 4個入 菓匠三全でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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萩の調「煌ホワイト」を使ったアレンジレシピ

1. ホワイトショコラティートリュフ

• 材料：

  • 萩の調「煌ホワイト」 2個
  • ホワイトチョコレート 50g
  • 生クリーム 25ml

• 作り方：

  1. 萩の調「煌ホワイト」を粉砕する。
  2. ホワイトチョコレートを刻む。
  3. 生クリームを沸騰させる。
  4. 刻んだホワイトチョコレートをボウルに入れ、沸騰した生クリームを加えて溶かす。
  5. 砕いた萩の調「煌ホワイト」を加えて混ぜる。
  6. 冷蔵庫で30分冷やす。
  7. 丸めてココアパウダーをまぶす。

2. ホワイトマカロン

• 材料：

  • 萩の調「煌ホワイト」 2個
  • アーモンドパウダー 100g
  • 粉砂糖 100g
  • 卵白 3個
  • グラニュー糖 50g

• 作り方：

  1. オーブンを150度に予熱する。
  2. 萩の調「煌ホワイト」をフードプロセッサーで粉砕する。
  3. アーモンドパウダー、粉砂糖、粉砕した萩の調「煌ホワイト」を混ぜ合わせる。
  4. 卵白を泡立て、グラニュー糖を少しずつ加えてメレンゲを作る。
  5. 粉類をメレンゲに少しずつ加えて混ぜ合わせる。
  6. マカロナージュと呼ばれる作業で、生地がつややかにまとまるまで練る。
  7. 丸い口金をつけた絞り袋に生地を入れ、オーブンシートの上に絞り出す。
  8. 30分間落ち着かせて表面を乾かす。
  9. 150度で15分焼く。

3. ホワイトチョコレートムース

• 材料：

  • 萩の調「煌ホワイト」 1個
  • ホワイトチョコレート 100g
  • 生クリーム 200ml
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2

• 作り方：

  1. ゼラチンを水でふやかしておく。
  2. 萩の調「煌ホワイト」を砕く。
  3. ホワイトチョコレートを湯煎で溶かす。
  4. 生クリームを泡立てる。
  5. ふやけたゼラチンをレンジで溶かす。
  6. 溶かしたゼラチンをホワイトチョコレートに加えて混ぜる。
  7. 砕いた萩の調「煌ホワイト」を加えて混ぜる。
  8. 泡立てた生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
  9. 器に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

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