はぎの食品 あごだし塩 160g 国内産 飛魚 トビウオ 粉末 塩 出汁塩 旨み 風味 上品 甘み 調味料 万能 炒め物 スープ ちゃんぽんでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

あごだし塩を使ったちゃんぽんアレンジレシピ

1. あごだし塩ちゃんぽん

• 材料：

  • ちゃんぽん麺 1玉
  • キャベツ 1/4玉（ざく切り）
  • ニンジン 1/2本（斜め切り）
  • もやし 1/2袋
  • 豚肉 100g（スライス）
  • あごだし塩 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 500ml
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

• 作り方：

  1. 鍋に鶏ガラスープ、あごだし塩、みりんを入れ、加熱する。
  2. 煮立ったら豚肉を加え、色が変わるまで煮る。
  3. キャベツ、ニンジン、もやしを加え、火が通るまで煮る。
  4. ちゃんぽん麺を加え、袋の表示通りに茹でる。
  5. 醤油を加えて味を調える。

2. あごだし塩シーフードちゃんぽん

• 材料：

  • ちゃんぽん麺 1玉
  • むきエビ 100g
  • あさり 100g
  • イカ 100g（輪切り）
  • キャベツ 1/4玉（ざく切り）
  • ニンジン 1/2本（斜め切り）
  • もやし 1/2袋
  • あごだし塩 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 500ml
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

• 作り方：

  1. 鍋に鶏ガラスープ、あごだし塩、みりんを入れ、加熱する。
  2. 煮立ったらむきエビ、あさり、イカ、キャベツ、ニンジン、もやしを加え、火が通るまで煮る。
  3. ちゃんぽん麺を加え、袋の表示通りに茹でる。
  4. 醤油を加えて味を調える。

3. あごだし塩豚骨ちゃんぽん

• 材料：

  • ちゃんぽん麺 1玉
  • 豚バラ肉 100g（スライス）
  • ゲンコツ 1個
  • キャベツ 1/4玉（ざく切り）
  • ニンジン 1/2本（斜め切り）
  • もやし 1/2袋
  • あごだし塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 コショウ 適量

• 作り方：

  1. ゲンコツを水に入れて1時間ほど茹で、アクを取る。
  2. 鍋に豚バラ肉とゲンコツから取ったスープを入れ、沸騰させる。
  3. アクを取り、弱火で1時間ほど煮込む。
  4. キャベツ、ニンジン、もやしを加えて火が通るまで煮る。
  5. ちゃんぽん麺を加え、袋の表示通りに茹でる。
  6. あごだし塩、醤油、塩、コショウで味を調える。

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