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GABAN カルダモンパウダーを使った美味しいレシピ
1. 香り豊かなカルダモンラテ - エスプレッソまたはコーヒー 1杯 - 温かいミルク 1カップ - カルダモンパウダー 少々 - はちみつまたはメープルシロップ お好みで ミルクを温め、カルダモンパウダーを加えて混ぜます。エスプレッソをミルクに加え、はちみつまたはメープルシロップで甘味を加えます。
2. 風味豊かなカルダモンチキン - 鶏もも肉 4枚 - ヨーグルト 1カップ - カルダモンパウダー 大さじ1 - ガラムマサラ 大さじ1 - ニンニク ペースト 大さじ1/2 - 生姜 ペースト 大さじ1/2 鶏肉をヨーグルト、カルダモンパウダー、ガラムマサラ、ニンニクペースト、生姜ペーストと混ぜ合わせ、マリネします。少なくとも1時間冷蔵します。中火で鶏肉を焼き、すべての面が均等に火が通るまで調理します。
3. エキゾチックなカルダモンアップルパイ - リンゴ 4個（皮をむき、薄切り） - ブラウンシュガー 1カップ - カルダモンパウダー 大さじ1/2 - シナモンパウダー 小さじ1/2 - ナツメグ 小さじ1/4 - パイ生地 1枚 リンゴ、ブラウンシュガー、カルダモンパウダー、シナモンパウダー、ナツメグを混ぜ合わせます。パイ生地を敷いたパイ皿にリンゴのフィリングを注ぎます。パイ生地で覆って、縁を閉じます。180℃に予熱したオーブンで45〜50分、またはパイ生地がこんがりするまで焼きます。
4. 心温まるカルダモンスパイスティー - 水 4カップ - 紅茶のティーバッグ 4つ - カルダモンパウダー 大さじ1/2 - 砂糖または蜂蜜 お好みで 水を沸騰させ、ティーバッグとカルダモンパウダーを加えます。5分煮出してからティーバッグを取り出します。砂糖または蜂蜜で甘味を加えてお楽しみください。
5. 甘さと辛さが調和したカルダモンチャイ - 水 2カップ - 茶葉 大さじ1 - カルダモンパウダー 大さじ1/2 - 生姜 薄切り 2枚 - クローブ 2個 - 黒コショウ 5粒 - ミルク 1カップ - 砂糖または蜂蜜 お好みで 水を沸騰させ、茶葉、カルダモンパウダー、生姜、クローブ、黒コショウを加えます。弱火で10分煮出してから濾します。ミルクを加えて温め、砂糖または蜂蜜で甘味を加えます。
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