AJINOMOTO 味の素 ピュアセレクトデリカ 10kg×1箱でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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AJINOMOTO 味の素 ピュアセレクトデリカを使った美味しいアレンジレシピ

1. 鶏の唐揚げ

• 材料
  • 鶏もも肉 1kg
  • AJINOMOTO 味の素 ピュアセレクトデリカ 50g
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 揚げ油 適量
• 作り方
  1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。
  2. ピュアセレクトデリカ、酒、しょうゆを加えてもみ込む。
  3. 冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
  4. 170～180℃の油でカラリと揚げる。

2. 味付け卵

• 材料
  • 卵 10個
  • AJINOMOTO 味の素 ピュアセレクトデリカ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
• 作り方
  1. 卵をゆでて殻をむく。
  2. 鍋にピュアセレクトデリカ、しょうゆ、みりん、酒を入れ、中火にかける。
  3. 沸騰したら弱火にし、ゆで卵を加えて15分ほど煮込む。
  4. 煮汁ごと密閉容器に移し、冷蔵庫で冷やす。

3. 肉じゃが

• 材料
  • 豚バラ肉 300g
  • じゃがいも 500g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • AJINOMOTO 味の素 ピュアセレクトデリカ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 水 1カップ
• 作り方
  1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
  2. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切る。
  3. 鍋に油を熱し、豚バラ肉を炒める。
  4. じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてサッと炒める。
  5. ピュアセレクトデリカ、砂糖、しょうゆ、酒、水を加え、混ぜ合わせる。
  6. 煮立ったら弱火にし、アクを取り除きながら15～20分ほど煮込む。

4. 麻婆豆腐

• 材料
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 300g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 生姜 1片
  • AJINOMOTO 味の素 ピュアセレクトデリカ 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • ごま油 大さじ1
• 作り方
  1. 豆腐は水気を切って2cm角に切る。
  2. 長ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. 長ねぎと生姜を加えてさらに炒める。
  5. ピュアセレクトデリカ、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、水を加え、混ぜ合わせる。
  6. 豆腐を加え、崩れないようにやさしく混ぜる。
  7. 煮立ったら弱火にし、10分ほど煮込む。

5. パスタソース

• 材料
  • パスタ 1人前
  • AJINOMOTO 味の素 ピュアセレクトデリカ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • お好みの具材（ベーコン、玉ねぎ、キノコなど） 適量
• 作り方
  1. パスタをゆでる。
  2. フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて熱し、香りが出るまで炒める。
  3. お好みの具材を加えてサッと炒める。
  4. ピュアセレクトデリカを加えて炒め合わせる。
  5. ゆであがったパスタを加えて全体を混ぜ合わせる。

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