天日干しイテカレイ（冷凍）1枚入　約24cm程度　（干物）（いてかれい、えてかれい、エテカレイ、鰈）でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1.照り焼きイテカレイ

• イテカレイに醤油、みりん、砂糖を混ぜたものを塗り、グリルで焼く。
• はちみつを追加して甘みを加えることもできる。

2.パン粉焼きイテカレイ

• イテカレイに塩コショウをし、パン粉をまぶす。
• オリーブオイルで揚げるまたはオーブンで焼く。
• レモンを添えて提供する。

3.ムニエルイテカレイ

• イテカレイに塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
• バターでフライパンで焼く。
• パセリとレモンを添えて提供する。

4.イテカレイの煮付け

• イテカレイに醤油、みりん、砂糖、出汁を合わせたものを加え、煮込む。
• 生姜やネギなどの薬味を加えてもよい。

5.イテカレイのカルパッチョ

• イテカレイを薄切りにし、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウでマリネする。
• 刻んだ玉ねぎやケッパーをトッピングする。

6.イテカレイのリゾット

• 米をオリーブオイルで炒め、白ワインと魚介類のスープを加えて煮込む。
• イテカレイ、エビ、アサリなどを加えてさらに煮込む。
• パルミジャーノチーズを添えて提供する。

7.イテカレイのピザ

• ピザ生地にトマトソース、モッツァレラチーズ、イテカレイを乗せる。
• オリーブや玉ねぎなどをトッピングする。
• オーブンで焼く。

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