漬物用酒粕 踏込粕 3kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ1: 酒粕 味噌漬け

• 材料:

  • 酒粕 150g
  • 味噌 100g
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

• 作り方:

  1. 酒粕をレンジで600W30秒加熱し、柔らかくする。
  2. 味噌、みりん、醤油を混ぜ合わせ、1の酒粕と和える。
  3. お好みの野菜（きゅうり、なす、大根など）に塗り、冷蔵庫で一晩以上漬ける。

レシピ2: 酒粕 チーズフォンデュ

• 材料:

  • 酒粕 200g
  • 牛乳 200ml
  • ホワイトワイン 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量
  • お好みのディップ用食材（野菜、パンなど）

• 作り方:

  1. 酒粕を耐熱容器に入れ、牛乳、ホワイトワインを加えて混ぜ合わせる。
  2. レンジで600W2分加熱し、取り出してよく混ぜる。
  3. 塩、コショウで味を調え、ディップ用食材と一緒に楽しむ。

レシピ3: 酒粕 塩麹焼き

• 材料:

  • 酒粕 200g
  • 塩麹 100g
  • 鶏肉（もも肉またはむね肉） 1枚
  • 醤油 大さじ1

• 作り方:

  1. 酒粕と塩麹を混ぜ合わせ、鶏肉にまぶす。
  2. 醤油を加えて揉み込み、冷蔵庫で一晩以上漬ける。
  3. オーブンを180℃に予熱し、鶏肉を20-25分焼く。

レシピ4: 酒粕 ヴィーガンクリーム

• 材料:

  • 酒粕 200g
  • 豆乳 200ml
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. 酒粕をレンジで600W30秒加熱し、柔らかくする。
  2. ブレンダーで酒粕、豆乳、オリーブオイル、塩、コショウを滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  3. パスタソースやスープ、スムージーなど、お好みの料理に加える。

レシピ5: 酒粕 ケーキ

• 材料:

  • 酒粕 150g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 牛乳 50ml
  • サラダ油 大さじ2
  • レーズン、ナッツ お好みで

• 作り方:

  1. 酒粕をレンジで600W30秒加熱し、柔らかくする。
  2. ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるい入れ、酒粕、卵、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
  3. レーズンやナッツがあれば加えて混ぜ合わせる。
  4. 型に入れて180℃に予熱したオーブンで30-35分焼く。

483