スンチャンコチュジャン業務用 5kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

スンチャンコチュジャン業務用 5kgを使ったアレンジレシピ

1. スンチャンコチュジャンタッカルビ

材料:
- 鶏もも肉 1kg、一口大に切る
- キャベツ 1/2個、ざっくり切る
- 玉ねぎ 1個、薄切り
- にんじん 1/2本、細切り
- じゃがいも 1個、一口大に切る
- 焼き豆腐 1丁、一口大に切る
- スンチャンコチュジャン 1カップ
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- ごま油大さじ1
作り方:
1. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
2. 鶏肉に火が通ったら、野菜を加えてしんなりするまで炒める。
3. スンチャンコチュジャン、醤油、みりんを加えて、全体に絡ませる。
4. 蓋をして弱火で15～20分煮込む。

2. スンチャンコチュジャンサムギョプサル

材料:
- 豚バラ肉（サムギョプサル） 1kg
- エゴマの葉 1束
- サンチュ 1束
- ニラ 1束
- スンチャンコチュジャン適量
- 塩、コショウ適量
作り方:
1. 豚バラ肉に塩、コショウをふる。
2. フライパンまたはホットプレートを熱し、豚バラ肉を焼く。
3. 焼き色がついたら、エゴマの葉、サンチュ、ニラを添えて、スンチャンコチュジャンを付けて食べる。

3. スンチャンコチュジャンチゲ

4. スンチャンコチュジャンユッケジャン

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