AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
酸味と甘みのバランスが絶妙な「京酢」の活用レシピ
1. さっぱり爽やかな「キュウリの酢の物」
- 材料：キュウリ2本、京酢1/4カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2
- 作り方：キュウリをスライスし、塩もみをして水気を絞る。京酢、砂糖、塩を混ぜ合わせてキュウリ和える。
2. コクうま「豚の角煮の隠し味」
- 材料：豚バラ肉500g、京酢1/4カップ、砂糖大さじ3、醤油大さじ3、みりん大さじ3
- 作り方：豚バラ肉を一口大に切り、鍋で表面を焼きつける。京酢、砂糖、醤油、みりんを加えて蓋をして弱火で煮込む。
3. フレッシュな「フルーツ酢」
- 材料：お好みのフルーツ（いちご、ブルーベリーなど）適量、京酢適量、砂糖（お好みで）
- 作り方：フルーツを容器に入れ、京酢と砂糖（お好みで）を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で保存し、炭酸水などで割って飲む。
旨味とまろみが特徴の「加茂千鳥酢」の活用レシピ
1. コク深い「鍋料理のつけダレ」
- 材料：加茂千鳥酢1/4カップ、醤油1/4カップ、みりん1/4カップ
- 作り方：上記の材料を混ぜ合わせてつけダレを作る。鍋料理に添えて使用する。
2. 香ばしい「焼き餃子のタレ」
- 材料：加茂千鳥酢大さじ2、醤油大さじ2、ラー油（お好みで）
- 作り方：加茂千鳥酢と醤油を混ぜ合わせる。好みでラー油を加えて香ばしさをプラスする。
3. さわやかな「ドレッシング」
- 材料：加茂千鳥酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2、塩こしょう（適量）
- 作り方：加茂千鳥酢、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜ合わせる。サラダのドレッシングとして使用する。
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