絶品の脂身 ブラスケス社のイベリコ豚のセレクト ディ パパダ（グアンチャーレ）【約500g】【740円（税込）/100g当たり再計算】【重量再計算商品】【冷蔵/冷凍可】スペイン産でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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イベリコ豚のセレクト ディ パパダを使った絶品レシピ

1. イベリコ豚のグアンチャーレのカルボナーラ

• 材料：
  • イベリコ豚のグアンチャーレ 100g
  • スパゲッティ 300g
  • 卵 2個
  • パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ 50g
  • 黒コショウ 適量
• 作り方：
  1. グアンチャーレを立方体に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
  2. スパゲッティを茹でる。
  3. 卵とパルミジャーノ・レッジャーノチーズを混ぜ合わせておく。
  4. スパゲッティが茹で上がったら、フライパンに加えてグアンチャーレとよく絡める。
  5. 火からおろし、卵液を加えて素早く混ぜ合わせる。
  6. 黒コショウをかけて完成。

2. イベリコ豚のグアンチャーレと豆の煮込み

• 材料：
  • イベリコ豚のグアンチャーレ 150g
  • 白インゲン豆 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 1本
  • セロリ 1本
  • トマト缶 1缶
  • チキンブイヨン 500ml
  • ローズマリー 小さじ1
  • タイム 小さじ1
  • 黒コショウ 適量
• 作り方：
  1. グアンチャーレを立方体に切り、鍋で軽く炒める。
  2. 玉ねぎ、ニンジン、セロリを加えて炒める。
  3. インゲン豆、トマト缶、チキンブイヨン、ローズマリー、タイムを加える。
  4. 蓋をして中火で2時間煮込む。
  5. 黒コショウで味を整えて完成。

3. イベリコ豚のグアンチャーレのピッツァ

• 材料：
  • イベリコ豚のグアンチャーレ 100g
  • ピザ生地 1枚
  • モッツァレラチーズ 120g
  • ペコリーノ・ロマーノチーズ 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 黒コショウ 適量
  • ルッコラ お好みで
• 作り方：
  1. グアンチャーレを立方体に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
  2. ピザ生地を伸ばして、オリーブオイルを塗る。
  3. モッツァレラチーズを乗せて、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノチーズの順にトッピングする。
  4. 220℃で15〜20分、または縁がカリカリになるまで焼く。
  5. ルッコラを添えて完成。

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