AIに聞いてみた。
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おはら麦みそを使った鹿児島風アレンジレシピ
1. 味噌漬け
- 豚ロース肉や鶏もも肉に、おはら麦みそと砂糖、みりんを合わせた味噌だれを塗り、冷蔵庫で一晩から3日ほど漬け込む。
- グリルやフライパンで焼き、ご飯と一緒に召し上がれ。
2. 味噌ドレッシング
- おはら麦みそ、酢、オリーブオイル、はちみつを混ぜ合わせる。
- サラダや和え物にかける。
3. 味噌おでん
- おでん用の具材（大根、こんにゃく、卵など）を鍋に入れ、おはら麦みそと砂糖、みりんを合わせただし汁で煮込む。
- 具材に味が染み込んだら完成。
4. 味噌焼きおにぎり
- おにぎりにおはら麦みそと砂糖を塗る。
- オーブントースターでこんがりと焼く。
- お好みの具材（チーズ、のり、しらすなど）をトッピングする。
5. 味噌スープ
- 出汁に、おはら麦みそと野菜（わかめ、ねぎ、豆腐など）を加える。
- ひと煮立ちしたら完成。
- お好みで、すりおろした生姜やかつお節を加えると風味がアップ。
6. 味噌炒め
- 豚肉や野菜を炒め、おはら麦みそと砂糖、みりんで味付けをする。
- ご飯の上にかけて召し上がれ。
7. 味噌鍋
- 鍋にだし汁を入れ、おはら麦みそと野菜（白菜、ネギ、キノコなど）を加える。
- 具材に火が通ったら、豆腐や肉などの好きな具材を追加して煮込む。
8. 味噌プリン
- おはら麦みそと牛乳、砂糖、卵を混ぜ合わせる。
- プリンカップに入れ、蒸し器で蒸す。
- 冷蔵庫で冷やせば完成。
9. 味噌ジェラート
- おはら麦みそと牛乳、砂糖、生クリームを混ぜ合わせる。
- アイスメーカーに入れるか、冷凍庫で凍らせてかくはんし、ジェラート状にする。
10. 味噌レアチーズケーキ
- クリームチーズとおはら麦みそ、砂糖、生クリームを混ぜ合わせる。
- クッキーを敷いた型に流し込み、オーブンで焼く。
- 冷蔵庫で冷やせば完成。
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