AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
米油を使った美味しいレシピ
1. 米油香るおろしポン酢漬け
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材料:
- 鶏ささみ（または豚肉）：500g
- 米油：大さじ2
- しょうゆ：大さじ1
- ポン酢：大さじ1
- 大根おろし：100g
- ねぎ（小口切り）：適量
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作り方:
- ささみは塩をふり、ラップをかけてレンジで加熱する（500Wで5分）。
- フライパンに米油を熱し、ささみを入れて表面をこんがり焼き付ける。
- しょうゆとポン酢を合わせ、ささみに入れて煮絡める。
- 大根おろしとねぎを乗せて完成。
2. 米油でカリッと揚げた鶏のから揚げ
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材料:
- 鶏もも肉：500g
- 米油：適量
- しょうが・にんにく（すりおろし）：各1片
- しょうゆ：大さじ1
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酢：小さじ1
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作り方:
- 鶏もも肉は一口大に切る。しょうが、にんにく、しょうゆ、酒、みりん、酢を合わせて鶏肉に揉み込んで30分置く。
- 鍋に米油を入れて170度に熱し、鶏肉を揚げる。両面がカリッと揚がるまで揚げたら完成。
3. 米油でしっとり柔らか煮豚
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材料:
- 豚バラブロック：500g
- 米油：大さじ1
- しょうが・にんにく（ぶつ切り）：各1片
- 酒：1カップ
- みりん：1/2カップ
- しょうゆ：大さじ4
- 水：1カップ
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作り方:
- 豚バラブロックはフォークで穴を開ける。
- 鍋に米油を熱し、豚バラブロックを表面をこんがり焼き付ける。
- しょうが、にんにくを入れて炒め香りが出たら、酒、みりん、しょうゆ、水を加える。
- 煮立ったら弱火にして落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮込む。
4. 米油でコク旨餃子
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材料:
- 餃子（市販のもの）：1袋
- 米油：大さじ1
- お湯：適量
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作り方:
- フライパンに米油を熱し、餃子を並べる。
- お湯を餃子の高さの1/3程度まで注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 水分がなくなったら蓋をとり、カリッと両面を焼く。
5. 米油でヘルシー！揚げない春巻き
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材料:
- 春巻きの皮：10枚
- ひき肉（豚肉・牛肉）：300g
- キャベツ（みじん切り）：1/2玉
- にんじん（みじん切り）：1/2本
- しいたけ（みじん切り）：5枚
- 米油：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- オイスターソース：大さじ1
- ごま油：小さじ1
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作り方:
- ひき肉をフライパンで炒め、色が変わったらキャベツ、にんじん、しいたけを加えて炒める。
- しょうゆ、オイスターソース、ごま油で味付けをする。
- 春巻きの皮に具材を包み、両端を水で濡らして閉じる。
- フライパンに米油を熱し、弱火で両面をこんがり焼く。
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