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新鮮な那須豚にローストしたヘーゼルナッツを入れて白カビで熟成させたサラミ 国産那須豚ヘーゼルナッツのノッチョーラ(ノッキオーラ)サラミ Nocciola Salamiでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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前菜

  • サラミとブリーチーズのカナッペ:ノッチョーラサラミを薄切りにして、ブリーチーズを塗ったクラッカーの上にのせる。
  • サラミとマスカルポーネのブルスケッタ:トーストしたパンにマスカルポーネチーズを塗り、ノッチョーラサラミを薄切りにしてのせる。
  • サラダのトッピング:グリーンサラダにノッチョーラサラミを薄切りにして加える。

主菜

  • サラミとロースト野菜のピザ:ピザ生地にトマトソースを塗り、ローストした野菜(ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎなど)をのせ、ノッチョーラサラミを薄切りにしてのせる。
  • サラミとフェンネルの詰め物:豚ひき肉にフェンネルシード、塩、コショウで味付けし、ノッチョーラサラミを細かく刻んで加える。この詰め物を豚肉のローストや鶏の胸肉に詰める。
  • サラミとポテトの炒め物:フライパンにジャガイモの角切りを炒め、ノッチョーラサラミを薄切りにして加える。

サイドディッシュ

  • サラミとキノコのフリッタータ:卵液にノッチョーラサラミの薄切りとキノコを加えて、オーブンで焼く。
  • サラミとフェンネルのフォカッチャ:フォカッチャ生地にノッチョーラサラミの薄切りとフェンネルシードを練り込む。
  • サラミとセージのトースト:パンをトーストし、ノッチョーラサラミを薄切りにしてのせ、砕いたセージを振りかける。

その他

  • サラミとナッツのトレイルミックス:ノッチョーラサラミの薄切り、ナッツ、ドライフルーツを混ぜる。
  • サラミとクリームチーズのディップ:クリームチーズにノッチョーラサラミの薄切りを細かく刻んで加える。
  • サラミとオリーブのタペナード:オリーブ、ケイパー、アンチョビ、ノッチョーラサラミの薄切りを細かく刻んで混ぜ合わせる。

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