昭和産業　カロッソスパゲティ(2.2mm)　500gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. カルボナーラ

• 材料:

  • スパゲティ (1束)
  • 卵 (2個)
  • パルメザンチーズ (1/2カップ、すりおろす)
  • パンチェッタまたはベーコン (100g、ダイスカット)
  • 塩こしょう

• 作り方:

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加える。スパゲティを加えて、指定の時間通り茹でる。
  2. フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒める。
  3. ボウルに卵とパルメザンチーズを混ぜ合わせておく。
  4. スパゲティが茹で上がったら、フライパンに加えてベーコンと混ぜ合わせる。
  5. 火を止めて、卵とパルメザンチーズの混合液を加えて素早く混ぜる。

2. ボロネーゼ

• 材料:

  • スパゲティ (1束)
  • 牛ひき肉 (500g)
  • 玉ねぎ (1個、みじん切り)
  • セロリ (1本、みじん切り)
  • にんじん (1本、みじん切り)
  • トマトピューレ (1カップ)
  • 赤ワイン (1/2カップ)
  • ビーフブイヨン (2カップ)
  • ローリエ (2枚)
  • タイム (小さじ1/2)
  • オレガノ (小さじ1/4)
  • 塩こしょう

• 作り方:

  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、セロリ、ニンジンを炒める。
  2. 牛ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
  3. トマトピューレを加えて炒め、赤ワインを注いで煮立たせる。
  4. ビーフブイヨン、ローリエ、タイム、オレガノを加える。沸騰したら弱火にして2～3時間煮込む。
  5. 塩とコショウで味を調える。
  6. スパゲティを茹で上げ、ソースと和える。

3. ペスカトーレ

• 材料:

  • スパゲティ (1束)
  • あさり (200g)
  • ムール貝 (200g)
  • エビ (10個)
  • イカ (1匹、輪切り)
  • 玉ねぎ (1個、みじん切り)
  • ニンニク (2片、みじん切り)
  • トマト (1缶、つぶす)
  • 白ワイン (1/2カップ)
  • 魚介類のスープまたは水 (1カップ)
  • パセリ (適量、みじん切り)
  • 塩こしょう

• 作り方:

  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。
  2. トマトを加えて炒め、白ワインを注いで煮立たせる。
  3. 魚介類のスープまたは水を加え、沸騰したらシーフードを加える。
  4. 蓋をして5～7分、またはシーフードが火を通って貝の口が開くまで煮込む。
  5. パセリを加えてかき混ぜ、塩とコショウで味を調える。
  6. スパゲティを茹で上げ、ソースと和える。

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