AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 小えびのアヒージョ
- 小えび（300g）
- オリーブオイル（1/2 カップ）
- ニンニク（3片、スライス）
- 赤唐辛子フレーク（小さじ1/2、または好みの辛さ）
- パプリカパウダー（小さじ1）
- レモン汁（大さじ1）
- 塩、コショウ（お好みで）
作り方:
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子フレーク、パプリカパウダーを入れて中火にかける。
- 香りが立ったら、小えびを加えて炒める。
- 小えびに焼き色がついたら、レモン汁、塩、コショウを加える。
- 全体的に混ぜ合わせ、味がなじむまで数分煮込む。
- バゲットやクラッカーと一緒に servir。
2. 小えびのソテー レモンバターソース
- 小えび（300g）
- バター（大さじ2）
- レモン汁（大さじ2）
- パセリ（みじん切り、大さじ1）
- 塩、コショウ（お好みで）
作り方:
- フライパンにバターを中火で溶かす。
- 小えびを加えて、両面がピンク色になるまで炒める。
- レモン汁を注ぎ、パセリ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
- ソースがとろりとするまで数分間煮込む。
- ご飯やパスタに添えて。
3. 小えびとアスパラガスの炒め物
- 小えび（300g）
- アスパラガス（1束、斜め切り）
- にんにく（1片、みじん切り）
- しょうが（1片、みじん切り）
- 醤油（大さじ2）
- 酒（大さじ1）
- ごま油（大さじ1）
作り方:
- フライパンにごま油を中火で熱する。
- にんにくとしょうがを加えて香りを出すまで炒める。
- 小えびとアスパラガスを加えて炒める。
- 醤油、酒を加えて全体に混ぜ合わせる。
- 小えびに火が通り、アスパラガスが柔らかくなるまで数分間煮込む。
- ご飯のおかずとして。
4. 小えびのフリッター
- 小えび（300g）
- 小麦粉（1/2 カップ）
- ベーキングパウダー（小さじ1）
- 塩、コショウ（お好みで）
- 牛乳（1/4 カップ）
- 卵（1個）
- 揚げ油
作り方:
- 大きめのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、コショウを入れる。
- 別のボウルに牛乳と卵を混ぜ合わせる。
- 湿った材料を乾いた材料に加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 小えびを生地に加えて混ぜ合わせる。
- 170℃に熱した揚げ油に生地をスプーンですくって落とす。
- きつね色になるまで揚げる。
- ペーパータオルの上に置いて油を切る。
- ディップやタルタルソースを添えて。
5. 小えびの春巻き
- 小えび（300g）
- 春巻きの皮（10枚）
- キャベツ（1カップ、千切り）
- にんじん（1/2 カップ、千切り）
- 塩、コショウ（お好みで）
- 揚げ油
作り方:
- 小えびをボウルに入れ、キャベツ、にんじん、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
- 春巻きの皮の中央に具材を適量入れる。
- 両側から折り畳み、水溶き小麦粉で端を閉じる。
- 170℃に熱した揚げ油に春巻きを入れる。
- きつね色になるまで揚げる。
- ペーパータオルの上に置いて油を切る。
- スィートチリソースやスイートアンドサワーソースを添えて。
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