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AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

小エビの旨味を引き出すレシピ

1. 小エビのカルシウムミルク炒め

• 材料:

  • 乾燥小エビ 1袋 (14g)
  • 牛乳 1/2 カップ
  • 塩、コショウ 少々

• 作り方:

  1. フライパンに牛乳を入れて温める。
  2. 乾燥小エビを加えて3分ほど煮込む。
  3. 塩とコショウで味を調える。

2. 小エビの明太バターパスタ

• 材料:

  • 乾麺パスタ 100g
  • 乾燥小エビ 1袋 (14g)
  • 明太子 1本
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1
  • 塩、コショウ 少々

• 作り方:

  1. パスタを茹でる。
  2. フライパンにバターを溶かし、明太子をほぐし入れる。
  3. 乾燥小エビを加えて1分ほど炒める。
  4. 醤油、塩、コショウで味を調える。
  5. 茹で上がったパスタを加えて絡める。

3. 小エビの和風かき揚げ

• 材料:

  • 薄力粉 100g
  • 水 100ml
  • 乾燥小エビ 1袋 (14g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4本
  • 天ぷら粉 少々

• 作り方:

  1. 薄力粉と水で衣を作り、乾燥小エビを加える。
  2. 玉ねぎと人参をみじん切りにする。
  3. 衣に玉ねぎ、人参、天ぷら粉を混ぜる。
  4. 170～180℃の油でカラッと揚げる。

4. 小エビの塩ダレかつお節和え

• 材料:

  • 乾燥小エビ 1袋 (14g)
  • かつお節 5g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1

• 作り方:

  1. 乾燥小エビは水で戻して水気を切る。
  2. 醤油、みりん、酒を合わせて塩ダレを作る。
  3. 小エビとかつお節を塩ダレで和える。

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