山形県産 里芋 皮むき済み 冷凍 山形とろり (1kg×１袋)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 里芋のグラタン

• 材料：
  • 里芋の皮むき済み冷凍 (200g)
  • 玉ねぎ (1/2個)
  • ベーコン (50g)
  • ホワイトソース (200ml)
  • チーズ (50g)
• 作り方：
  1. 玉ねぎとベーコンを炒める。
  2. 解凍した里芋を加えて軽く炒める。
  3. ホワイトソースを加えて混ぜ合わせる。
  4. 耐熱容器に入れてチーズを乗せ、オーブンで約15分焼く。

レシピ 2: 里芋のコロッケ

• 材料：
  • 里芋の皮むき済み冷凍 (300g)
  • 玉ねぎ (1/4個)
  • パン粉 (1カップ)
  • 卵 (1個)
  • 塩、コショウ
• 作り方：
  1. 解凍した里芋をマッシュする。
  2. みじん切りにした玉ねぎ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
  3. 形を整えてパン粉をまぶす。
  4. 卵にくぐらせ、再びパン粉をまぶす。
  5. 揚げるか、オーブンで焼く。

レシピ 3: 里芋の磯辺揚げ

• 材料：
  • 里芋の皮むき済み冷凍 (200g)
  • 薄力粉 (大さじ3)
  • 水 (大さじ6)
  • 青のり (大さじ1)
• 作り方：
  1. 解凍した里芋を一口大に切る。
  2. 薄力粉と水を混ぜ合わせた衣に里芋をくぐらせる。
  3. 青のりを加えて混ぜ合わせる。
  4. 揚げる。

レシピ 4: 里芋の煮物

• 材料：
  • 里芋の皮むき済み冷凍 (200g)
  • 人参 (1/2本)
  • ごぼう (1/2本)
  • だし汁 (2カップ)
  • 薄口醤油 (大さじ2)
  • みりん (大さじ1)
  • 砂糖 (大さじ1)
• 作り方：
  1. 解凍した里芋、一口大に切った人参とごぼうをだし汁で煮る。
  2. 調味料を加えて弱火で煮込む。
  3. 味が染みれば完成。

レシピ 5: 里芋のポタージュ

• 材料：
  • 里芋の皮むき済み冷凍 (200g)
  • 玉ねぎ (1/4個)
  • バター (大さじ1)
  • 牛乳 (2カップ)
  • 塩、コショウ
• 作り方：
  1. 解凍した里芋と玉ねぎをバターで炒める。
  2. 牛乳を加えて煮込む。
  3. ミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
  4. 塩、コショウで味を調える。

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