三陸宮古鰈屋〇栄 一夜干しかれい ヒレナガ6切 セット 100g×6 かれい 惣菜 干物 海鮮 岩手でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

岩手アレンジの三陸宮古鰈屋「一夜干しかれい」レシピ

1. ホタテと三陸ワカメのバター醤油焼き

• 材料：
  • 一夜干しかれい 2切れ
  • ホタテ貝柱 6個
  • 三陸ワカメ 1/2袋
  • バター 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
• 作り方：
  1. かれいは軽くトースターで温める。
  2. ホタテはバター焼きにする。
  3. ワカメはサッと茹でる。
  4. 温かいうちにかれい、ホタテ、ワカメにバター醤油をかけて絡める。

2. さんま節出汁のなめろう

• 材料：
  • 一夜干しかれい 2切れ
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • さんま節 2g
  • ミョウガ 1/4個
  • 大葉 2枚
• 作り方：
  1. かれいは皮と骨を取り除き、細かく叩く。
  2. 味噌、酒、すりおろしたさんま節を加えて混ぜ合わせる。
  3. みじん切りにしたミョウガと大葉を加えて和える。

3. いかにんにく炒め

• 材料：
  • 一夜干しかれい 2切れ
  • いか 1杯
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
• 作り方：
  1. かれいは食べやすい大きさに切る。
  2. いかは輪切りにする。
  3. にんにくはみじん切りにする。
  4. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで炒める。
  5. かれいとイカを加えて炒める。
  6. 醤油を加えて絡める。

4. すり身団子の豆乳鍋

• 材料：
  • 一夜干しかれい 2切れ
  • すり身 100g
  • 豆腐 1/2丁
  • 豆乳 500ml
  • 昆布 1枚
  • 酒 1/4カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
• 作り方：
  1. かれいは皮と骨を取り除き、ぶつ切りにする。
  2. すり身は団子状に丸める。
  3. 豆腐は一口大に切る。
  4. 鍋に豆乳、昆布、酒、しょうゆを入れて煮立たせる。
  5. かれい、すり身団子、豆腐を加えて火が通るまで煮る。

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