国内産 てんぐさ ところてんぐさ 天草 テングサ (70g)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 天草寒天ゼリー

• 材料:

  • 天草 15g
  • 水 400ml
  • お好みのフルーツやシロップ

• 作り方:

  1. 天草を水に入れ、一晩冷蔵庫で戻す。
  2. 戻した天草をミキサーにかける。
  3. 鍋に水を入れ、沸騰させる。
  4. 沸騰したお湯に天草のペーストを加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
  5. お好みの型に流し込み、冷蔵庫で固める。
  6. フルーツやシロップをトッピングする。

2. 天草ラーメン

• 材料:

  • 天草寒天 15g
  • 水 400ml
  • 濃縮醤油ラーメンのスープ
  • 麺
  • お好みの具材（チャーシュー、メンマ、ネギなど）

• 作り方:

  1. 天草寒天ゼリーを作る手順に従って、天草寒天を作る。
  2. 製氷皿に天草寒天ゼリーを注ぎ、冷凍する。
  3. 鍋に水と濃縮ラーメンのスープを加えて沸騰させる。
  4. 麺を茹でる。
  5. 麺をどんぶりに盛り付け、沸騰したスープをかける。
  6. 冷凍した天草寒天ゼリーをトッピングし、お好みの具材を加える。

3. 天草和風サラダ

• 材料:

  • 天草 5g
  • 水 200ml
  • きゅうり 1本
  • わかめ 適量
  • カニカマ（カニの身でも可） 適量
  • すし酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

• 作り方:

  1. 天草を水に入れ、一晩冷蔵庫で戻す。
  2. 戻した天草をザルに上げ、水気を切る。
  3. きゅうりを細切りにする。
  4. wakameを水で戻し、食べやすい大きさに切る。
  5. カニカマをほぐす。
  6. ボウルにきゅうり、わかめ、カニカマ、天草、すし酢、ごま油を入れて和える。

4. 天草プリン

• 材料:

  • 天草 10g
  • 水 300ml
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス 小さじ1

• 作り方:

  1. 天草を水に入れ、一晩冷蔵庫で戻す。
  2. 戻した天草をミキサーにかける。
  3. 鍋に牛乳、砂糖を入れて沸騰させて火を止める。
  4. 牛乳をボウルに移し、天草のペーストを加えて混ぜる。
  5. 卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
  6. プリンカップに流し込み、蒸し器で約15分間蒸す。
  7. 冷蔵庫で冷やす。

5. 天草のカルパッチョ

• 材料:

  • 天草 10g
  • 水 300ml
  • サーモン（または他の刺身用の魚） 200g
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. 天草を水に入れ、一晩冷蔵庫で戻す。
  2. 戻した天草をミキサーにかける。
  3. サーモンを薄切りにする。
  4. ボウルにサーモン、天草のペースト、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを入れて和える。
  5. 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に盛り付ける。

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