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えごま油とアマニ油のヘルシーレシピ

1. えごま油の香味マヨネーズ

  • 材料:
    • えごま油 大さじ2
    • マヨネーズ 大さじ4
    • おろしニンニク 小さじ1/2
    • 塩、コショウ 適量
  • 作り方:
    1. ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
    2. サラダやサンドイッチ、ディップソースとして使用する。

2. アマニ油のモイストケーキ

  • 材料:
    • 薄力粉 1と1/2カップ
    • グラニュー糖 1カップ
    • ベーキングパウダー 小さじ1
    • ベーキングソーダ 小さじ1/2
    • 塩 小さじ1/4
    • アマニ油 1/2カップ
    • ヨーグルト 1/2カップ
    • 卵 2個
    • バニラエッセンス 小さじ1
  • 作り方:
    1. オーブンを175度に予熱する。23×33cmの型にグリースを塗り、小麦粉をふるっておく。
    2. ボウルに粉類、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
    3. 別のボウルにアマニ油、ヨーグルト、卵、バニラエッセンスを泡立て器で混ぜ合わせる。
    4. 粉類に液体材料を徐々に加え、混ぜ合わせる。混ぜすぎないように注意する。
    5. 型に生地を流し込み、約30-35分焼く。つま楊枝を刺して何もついてこなければ出来上がり。

3. えごま油とアマニ油のドレッシング

  • 材料:
    • えごま油 大さじ2
    • アマニ油 大さじ2
    • レモン汁 大さじ1
    • ハチミツ 小さじ1
    • 塩、コショウ 適量
  • 作り方:
    1. 瓶または小さなボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
    2. サラダやグリルした野菜に使用できる。

4. アマニ油のクリーミーディップ

  • 材料:
    • アマニ油 1/4カップ
    • ギリシャヨーグルト 1カップ
    • クリームチーズ(室温) 4オンス
    • レモン汁 大さじ1
    • ディル(刻んだもの) 大さじ1
    • 塩、コショウ 適量
  • 作り方:
    1. フードプロセッサーまたはブレンダーにすべて材料を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
    2. クラッカー、野菜スティック、またはサンドイッチのディップソースとして使用する。

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