AIに聞いてみた。
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オイスターソースアレンジの美味しいレシピ
1. オイスターソース焼きそば
- 焼きそば麺（1袋）
- キャベツ（1/4個、ざく切り）
- にんじん（1/2本、細切り）
- ピーマン（1個、細切り）
- 豚バラ肉（100g、細切り）
- オイスターソース（大さじ3）
- 醤油（大さじ1）
- 砂糖（小さじ1/2）
- 酒（大さじ1）
- ごま油（小さじ1）
作り方: 1. 豚バラ肉にごま油をなじませ、中火で焼き色が付くまで炒める。 2. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。 3. 焼きそば麺を加えてほぐしながら炒める。 4. オイスターソース、醤油、砂糖、酒を加えて全体に絡める。 5. ごま油を回しかけてできあがり。
2. オイスターソース炒め
- 鶏もも肉（1枚、一口大に切る）
- ブロッコリー（1/2房、小房に分ける）
- にんにく（1かけ、みじん切り）
- ショウガ（1かけ、みじん切り）
- オイスターソース（大さじ2）
- 醤油（大さじ1）
- 砂糖（小さじ1/2）
- 酒（大さじ1）
- 片栗粉（小さじ1、水大さじ1で溶かす）
作り方: 1. 鶏もも肉に塩コショウを振る。 2. フライパンに油をひき、鶏もも肉を中火で焼く。 3. にんにく、ショウガを加えて香りが出るまで炒める。 4. ブロッコリーを加えてさっと炒める。 5. オイスターソース、醤油、砂糖、酒を加えて全体に絡める。 6. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 7. できあがり。
3. オイスターソース煮物
- 豚バラブロック（500g）
- 大根（1/2本、乱切り）
- にんじん（1本、乱切り）
- しいたけ（5枚、石づきを取ってスライス）
- ごぼう（1/2本、乱切り）
- オイスターソース（大さじ5）
- 醤油（大さじ3）
- 酒（大さじ2）
- みりん（大さじ1）
- 砂糖（小さじ1）
- だし汁（カップ2）
作り方: 1. 豚バラブロックに塩コショウを振る。 2. 鍋に油をひき、豚バラブロックを中火で焼き色が付くまで焼く。 3. 大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを加えてさっと炒める。 4. オイスターソース、醤油、酒、みりん、砂糖、だし汁を加える。 5. 沸騰したらアクを取り、弱火にして蓋をして40分ほど煮込む。 6. できあがり。
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