エバラ ラーメンに最適！ 豚背脂こく粒 800g【常温】【プロ仕様】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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エバラ 豚背脂こく粒を使ったアレンジレシピ

1. 背脂濃厚二郎系ラーメン

• 材料:
  • ラーメン麺
  • 豚の肩ロース（茹でたもの）
  • モヤシ（茹でたもの）
  • ネギ（斜め切り）
  • 豚背脂こく粒
  • 醤油ダレ（醤油、みりん、酒、砂糖）
• 作り方:
  1. ラーメン麺を茹でる。
  2. 豚の肩ロースとモヤシを茹でる。
  3. 器に醤油ダレを入れて、豚背脂こく粒を加熱して加える。
  4. ラーメン麺、豚の肩ロース、モヤシ、ネギを盛り付けて完成。

2. こってり背脂つけ麺

• 材料:
  • つけ麺麺
  • 豚バラ肉（茹でたもの）
  • キャベツ（千切り）
  • キュウリ（千切り）
  • 豚背脂こく粒
  • つけ汁（醤油、みりん、酒、砂糖、出汁）
• 作り方:
  1. つけ麺麺を茹でる。
  2. 豚バラ肉を茹でる。
  3. つけ汁を作っておく。
  4. 器につけ麺麺、豚バラ肉、キャベツ、キュウリを盛り付ける。
  5. 加熱した豚背脂こく粒を添えて、つけ汁につけて食べる。

3. 背脂ギットギトチャーハン

• 材料:
  • ごはん（冷やしたもの）
  • 豚コマ肉
  • 卵
  • ネギ（みじん切り）
  • 豚背脂こく粒
  • 醤油、塩、コショウ
• 作り方:
  1. 豚コマ肉を一口大に切る。
  2. フライパンに豚背脂こく粒を入れて加熱し、豚コマ肉とネギを炒める。
  3. 卵を溶いて回し入れ、炒り卵にする。
  4. ごはんを入れてほぐし、醤油、塩、コショウで味付けする。
  5. お好みで刻んだネギやゴマをトッピングする。

4. 背脂香るビャンビャン麺

• 材料:
  • 幅広麺（ビャンビャン麺）
  • 豚ひき肉
  • 豆板醤
  • ニンニク（みじん切り）
  • ショウガ（みじん切り）
  • 豚背脂こく粒
  • 紹興酒、醤油、砂糖
• 作り方:
  1. 豚ひき肉に豆板醤、ニンニク、ショウガを混ぜて炒める。
  2. 紹興酒、醤油、砂糖で味付けをする。
  3. 幅広麺を茹でる。
  4. 器に幅広麺を盛り付け、炒めた豚ひき肉をかける。
  5. 加熱した豚背脂こく粒をかけて完成。

5. 背脂まろやか麻婆豆腐

• 材料:
  • 豆腐
  • 豚ひき肉
  • 豆板醤
  • 赤味噌
  • ニンニク（みじん切り）
  • ショウガ（みじん切り）
  • 豚背脂こく粒
  • 紹興酒、醤油、砂糖
• 作り方:
  1. 豆腐をさいの目切りにする。
  2. 豚ひき肉に豆板醤、赤味噌、ニンニク、ショウガを混ぜて炒める。
  3. 紹興酒、醤油、砂糖で味付けをする。
  4. 豆腐を加えて煮込む。
  5. 加熱した豚背脂こく粒をかけて完成。

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