AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. サクサク衣のから揚げ
- 鶏肉：500g
- 雪印ラード：大さじ3
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- にんにく（すりおろし）：小さじ1
- 生姜（すりおろし）：小さじ1
手順: 1. 鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。 2. ラード以外のすべての材料を加えてよくもみ込む。 3. 冷蔵庫で30分以上寝かせる。 4. ラードを170℃に熱し、鶏肉を約5分間揚げる。 5. 衣がこんがりとしたら取り出し、油をきる。
2. ジューシーハンバーグ
- 合い挽き肉：500g
- 雪印ラード：大さじ2
- 玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
- パン粉：大さじ4
- 牛乳：大さじ4
- 卵：1個
- 塩・こしょう：適量
手順: 1. 玉ねぎをラードでしんなりするまで炒める。 2. ボウルに合い挽き肉、パン粉、牛乳、卵、炒めた玉ねぎ、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。 3. タネを4等分し、楕円形に成形する。 4. ラードを熱したフライパンでハンバーグを両面を焼いて中まで火を通す。
3. リッチなコクのバターロール
- 強力粉：250g
- ドライイースト：小さじ1
- 砂糖：小さじ2
- 塩：小さじ1
- 牛乳：120ml
- 雪印ラード：大さじ2
- バター：大さじ1
手順: 1. ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れて混ぜる。 2. 牛乳、ラードを加えて生地がまとまるまでこねる。 3. 生地を丸め、ラップをかけて暖かい場所で1時間ほど一次発酵させる。 4. 生地を4等分し、丸めて成形する。 5. ラードを塗った天板に並べ、バターを塗る。 6. 200℃に予熱したオーブンで15～20分間焼く。
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