京都「鰻割烹まえはら」炭火手焼きうなぎ蒲焼 魚・海産加工品 ディノス dinosでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

鰻とアボカドのタルタルディップ

• 材料:

  • うなぎの蒲焼（1本）
  • アボカド（1個）
  • 玉ねぎ（1/4個のみじん切り）
  • マヨネーズ（大さじ2）
  • レモン汁（小さじ1）
  • 塩、コショウ（少々）

• 作り方:

  1. うなぎの蒲焼をほぐしてボウルに入れる。
  2. アボカドを皮と種を取り除き、フォークでつぶす。
  3. 玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩、コショウをボウルに加える。
  4. よく混ぜ合わせてなめらかなディップにする。

鰻と照り焼きソースのピザ

• 材料:

  • ピザ生地（1枚）
  • うなぎの蒲焼（1/2本）
  • ピザソース（1/2カップ）
  • モッツァレラチーズ（1カップ）
  • 照り焼きソース（1/4カップ）

• 作り方:

  1. ピザ生地にピザソースを塗る。
  2. モッツァレラチーズをピザ生地の上にのせる。
  3. うなぎの蒲焼を一口大に切り、ピザの上にのせる。
  4. 照り焼きソースをスプーンでうなぎの上に垂らす。
  5. 250℃に予熱したオーブンで10-15分、またはチーズが溶けてこんがりするまで焼く。

鰻と野菜の天ぷら丼

• 材料:

  • うなぎの蒲焼（1/2本）
  • エビ（4尾）
  • アスパラガス（4本）
  • カボチャ（1/4個）
  • 天ぷら粉（1カップ）
  • 水（1カップ）
  • サラダ油
  • ご飯（2杯）
  • タレ（お好みで）

• 作り方:

  1. 天ぷら粉と水を混ぜ合わせて衣を作る。
  2. エビ、アスパラガス、カボチャを一口大に切る。
  3. サラダ油を180℃に熱し、衣をつけた具材を揚げていく。
  4. ご飯にごま油を混ぜ合わせる。
  5. ご飯の上にうなぎの蒲焼、天ぷらを盛り付け、お好みでタレをかける。

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