AIに聞いてみた。
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気仙沼ほてい 鮭の中骨水煮を使ったアレンジレシピ
1. 中骨水煮の簡単炊き込みご飯
- 材料：米1合、鮭の中骨水煮1缶、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ1
- 作り方：炊飯器に材料を入れ、通常通り炊飯する。
2. 鮭の中骨水煮と野菜の煮物
- 材料：鮭の中骨水煮1缶、大根1/4本、にんじん1/3本、ごぼう1/4本、こんにゃく1/2枚、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、だし汁300ml
- 作り方：野菜を一口大に切って、こんにゃくは湯通しする。鍋に材料を入れ、中火で煮込む。汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。
3. 鮭の中骨水煮と卵の炒めもの
- 材料：鮭の中骨水煮1缶、卵2個、玉ねぎ1/4個、ピーマン1/4個、しょうゆ大さじ1、酒小さじ1、ごま油小さじ1
- 作り方：玉ねぎとピーマンを一口大に切る。フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。卵を加えて炒め、鮭の中骨水煮を入れてさらに炒める。しょうゆと酒で味を整える。
4. 鮭の中骨水煮とパスタのクリームソース
- 材料：パスタ1人前、鮭の中骨水煮1/2缶、生クリーム100ml、バター10g、塩・こしょう適量
- 作り方：パスタを茹でる。フライパンにバターを溶かして鮭の中骨水煮を炒め、生クリームを加える。塩・こしょうで味を整え、茹で上がったパスタを加えて和える。
5. 鮭の中骨水煮のジャーキー
- 材料：鮭の中骨水煮1缶、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1
- 作り方：鮭の中骨水煮をほぐす。ボウルにしょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせ、ほぐした鮭を加えてよく和える。天板にクッキングシートを敷き、鮭を重ならないように並べる。100度に予熱したオーブンで1時間ほど、または鮭が乾燥してカリカリになるまで加熱する。
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