AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
最上白味醂を使ったアレンジレシピ
1. 焼き魚の照り焼き
- 魚を焼き、最上白味醂大さじ2を回しかけます。
- 中火で焦げないようにゆっくりと煮詰め、照りを出します。
2. 鶏肉の照り焼き
- 鶏肉に最上白味醂、醤油、砂糖各大さじ2をすり込み、30分以上冷蔵庫で漬け込みます。
- フライパンで焼き、タレを絡めながら火を通します。
3. 肉野菜炒め
- フライパンに油を熱し、肉と野菜を炒めます。
- 最上白味醂大さじ2と醤油大さじ1を加えて炒め、コクと旨味をプラスします。
4. 煮物
- 野菜、肉、豆腐などお好みの具材を鍋に入れます。
- だし汁カップ2、最上白味醂大さじ3、醤油大さじ2を加えて煮込みます。
- 味が染み込むまで煮て、最後に片栗粉でとろみを付けます。
5. みりんがけ豆腐
- 木綿豆腐の水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに最上白味醂カップ1を沸騰させ、豆腐を浸します。
- 落としラップをして弱火で10分ほど煮込み、味を染み込ませます。
6. 白みりんのフルーツマリネ
- お好みのフルーツを一口大に切り、ボウルに入れます。
- 最上白味醂大さじ4、レモン汁大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせてかけ、冷蔵庫で30分以上漬け込みます。
7. 白みりんの自家製ドレッシング
- 最上白味醂大さじ3、オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、塩、こしょうを混ぜ合わせます。
- サラダやカルパッチョなどのドレッシングとして使用します。
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