AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
[サラダ] * 米油とレモンのヴィネグレットサラダ: 米油、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせたシンプルなヴィネグレットを、旬の野菜にかけて。
[炒め物] * 米油で炒めた和風野菜炒め: 米油でニンニク、ショウガ、ピーマン、玉ねぎなどを炒め、しょうゆ、みりん、酒で味付け。 * 鶏肉と米油の照り焼き: 米油で鶏肉をこんがりと焼き、甘辛い照り焼きソースで絡める。
[揚げ物] * 米油で揚げたサクサクのフライ: 米油は煙点が非常に高いため、カラリと軽く揚がったフライが楽しめます。エビフライや唐揚げなどに。 * 米油で揚げたドーナツ: 米油はクセがなく、ドーナツをふんわりと香ばしく仕上げます。
[天ぷら] * 米油で揚げた高級天ぷら: 米油は天ぷらに最適な油で、軽くサクサクの衣に仕上がります。エビ、キス、野菜など、さまざまな食材に。
[焼き物] * 米油でソテーした肉: ステーキ、鶏肉、豚肉など、どんな肉でも米油でソテーすると、適度に脂が落ちて柔らかくジューシーに。 * 米油で焼いた魚: 米油は香ばしく魚を焼き上げ、身はふっくらと仕上がります。
[ケーキやクッキー] * 米油を使ったパウンドケーキ: 米油を使うと、バターよりも軽い食感のパウンドケーキになります。 * 米油を使ったクッキー: 米油はクッキーにサクサクした食感を与え、バターの重さを抑えます。
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