AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
組み合わせ自由のパターン例
- 焙煎×焙煎：香ばしさが際立つ、濃厚な味わい
- 焙煎×生搾り：焙煎の香ばしさと生搾りのまろやかさが調和
- 生搾り×生搾り：エゴマ本来の風味をダイレクトに楽しめる
アレンジレシピ例
焙煎×焙煎パターン
- 香ばしエゴマドレッシング：醤油、みりん、酢と混ぜてドレッシングに。香ばしさがサラダにアクセントを添える。
- エゴマ風味の炒め物：野菜や肉をエゴマ油で炒めると、香ばしい風味と栄養がプラスされる。
焙煎×生搾りパターン
- エゴマ香る漬け込みダレ：醤油、酒、みりん、生姜と一緒に漬け込みダレを作る。魚や肉を漬け込むことで旨味が増す。
- エゴママヨネーズ：市販のマヨネーズにエゴマ油を加えると、濃厚かつまろやかな風味が楽しめる。
生搾り×生搾りパターン
- エゴマ風味のスープ：出汁にエゴマ油を加えると、まろやかでコクのある味わいのスープになる。
- エゴマオイルのディップ：オリーブオイルをエゴマ油に変えたディップ。野菜やパンにつけて食べることで、エゴマの風味を堪能できる。
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