2本セット 白扇酒造 伝統製法熟成本みりん 500ml×2本(岐阜県)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. みりん生姜焼き

• 材料:
  • 豚肉 (薄切り) 200g
  • 玉ねぎ (1/2個) スライス
  • 白扇酒造 熟成本みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 (すりおろし) 1かけ分
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
  2. 肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
  3. 白扇酒造 熟成本みりん、醤油、生姜を加えて絡めながら炒めます。
  4. 煮汁がほとんど煮詰まったら完成です。

2. みりん照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 (1枚)
  • 白扇酒造 熟成本みりん 大さじ5
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
• 作り方:
  1. 鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開けます。
  2. ボウルに白扇酒造 熟成本みりん、醤油、酒、はちみつを混ぜ合わせます。
  3. 鶏もも肉をボウルに加えて全体を混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で最低30分漬け込みます。
  4. オーブンを200度に予熱します。
  5. オーブンシートを敷いた天板に鶏もも肉を置き、漬け汁も一緒に流します。
  6. 約20-25分、または鶏肉に火が通ってタレに照りが出るまで焼きます。

3. みりん煮大根

• 材料:
  • 大根 (1/2本) いちょう切り
  • 白扇酒造 熟成本みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • だし汁 1カップ
• 作り方:
  1. 鍋にだし汁、白扇酒造 熟成本みりん、醤油、酒、砂糖を加えて煮立たせます。
  2. 大根を加えて弱火で約20分、または大根が柔らかくなるまで煮込みます。
  3. 煮汁がほぼなくなったら完成です。

4. みりんホイップクリーム

• 材料:
  • 生クリーム 200ml
  • 白扇酒造 熟成本みりん 大さじ1
  • バニラエッセンス 数滴 (お好みで)
• 作り方:
  1. ボウルに生クリームを入れ、白扇酒造 熟成本みりん、バニラエッセンスを加えます。
  2. ハンドミキサーまたは泡立て器で角が立つまで泡立てます。
  3. ケーキやフルーツなどのトッピングに使用します。

5. みりん葛湯

• 材料:
  • 白扇酒造 熟成本みりん 大さじ4
  • 水 1カップ
  • 葛粉 大さじ1
• 作り方:
  1. 鍋に水と白扇酒造 熟成本みりんを入れて中火にかけ、沸騰させます。
  2. 別のボウルに葛粉を入れて少しずつ水で溶き、ダマにならないようにします。
  3. 沸騰した鍋に溶いた葛粉を少しずつ加え、混ぜながら加熱します。
  4. 透明になり、とろみがついたら完成です。

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