AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 濃厚味噌バター
- 2倍麹味噌 大さじ2
- 無塩バター 50g（室温に戻す）
- ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2
バターを柔らかく練り、味噌とニンニクを加えて混ぜ合わせる。パンや野菜スティックにつけて食べたり、料理の隠し味に使ったりできます。
2. 味噌マヨドレッシング
- 2倍麹味噌 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ4
- 米酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
材料をすべて混ぜ合わせて、サラダや和え物にかけるドレッシングに。コクがあり、風味豊かな味わいになります。
3. 味噌漬け野菜
- 2倍麹味噌 100g
- みりん 大さじ2
- 好みの野菜（大根、ニンジン、きゅうりなど）
味噌とみりんを混ぜ合わせ、野菜にまぶします。冷蔵庫で1～2日間漬け込み、漬物として食べます。味噌の風味が野菜に染み込み、歯ごたえもあり美味しいです。
4. 味噌焼きおにぎり
- 2倍麹味噌 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ごはん 2合
味噌、みりん、醤油を混ぜ合わせてタレを作る。ごはんにタレを絡ませ、おにぎりを握ります。フライパンで両面をこんがりと焼きます。香ばしい味噌の風味が食欲をそそります。
5. 味噌スープ
- 2倍麹味噌 大さじ3
- だし汁 400ml
- 豆腐 1/2丁
- ワカメ 1/4袋
- ネギ（小口切り） 適量
だし汁を沸かし、味噌を溶き入れます。豆腐、ワカメ、ネギを加えてひと煮立ちさせれば完成。2倍麹味噌のしっかりとした味わいが特徴の、コクのある味噌スープです。
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