AIに聞いてみた。
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耀盛號アレンジによる李錦記特級蛎油を使った美味しいレシピ
1. オイスター炒め
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材料:
- お好みの野菜 (例: ブロッコリー、ニンジン、スナップエンドウ)
- 肉またはシーフード (例: 鶏肉、エビ、イカ)
- 耀盛號李錦記特級蛎油 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
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作り方:
- 肉またはシーフードをマリネする。耀盛號李錦記特級蛎油、醤油、ごま油を混ぜ、肉またはシーフードを30分間漬け込む。
- フライパンにごま油を熱し、肉またはシーフードを炒める。
- 野菜を加えて炒め合わせる。
- 耀盛號李錦記特級蛎油と醤油を鍋に加え、全体に絡める。
- 野菜が柔らかくなったら、出来上がり。
2. オイスターチャーハン
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材料:
- ご飯 2カップ
- 卵 2個
- お好みの野菜 (例: 玉ねぎ、ニンジン、グリーンピース)
- 肉またはシーフード (例: 鶏肉、エビ)
- 耀盛號李錦記特級蛎油 大さじ2
- 醤油 大さじ1
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作り方:
- フライパンにごま油を熱し、卵を炒める。
- 肉またはシーフードを加えて炒め、次に野菜を加える。
- ご飯を加え、ほぐしながら炒める。
- 耀盛號李錦記特級蛎油と醤油を加えて全体に絡める。
- 味を調えて、出来上がり。
3. オイスターソース焼きそば
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材料:
- 焼きそば麺 1袋
- お好みの野菜 (例: キャベツ、ニンジン、玉ねぎ)
- 肉またはシーフード (例: 鶏肉、エビ)
- 耀盛號李錦記特級蛎油 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
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作り方:
- 焼きそば麺を茹で、ザルにあげる。
- フライパンにごま油を熱し、肉またはシーフードを炒める。
- 野菜を加えて炒め合わせる。
- 焼きそば麺を加えて、ほぐしながら炒める。
- 耀盛號李錦記特級蛎油、醤油、ウスターソースを加えて全体に絡める。
- 味を調えて、出来上がり。
4. オイスターソーススペアリブ
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材料:
- スペアリブ 500g
- 耀盛號李錦記特級蛎油 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- 黒砂糖 大さじ1
- 赤ワイン 1/2カップ (オプション)
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作り方:
- スペアリブを圧力鍋に入れる。
- 耀盛號李錦記特級蛎油、醤油、黒砂糖、赤ワイン (使用する場合) を加える。
- 圧力鍋を閉じ、高圧で20分間加熱する。
- 圧力が下がったら、煮汁を煮詰める。
- スペアリブに煮汁を絡めて、出来上がり。
5. オイスターソース和えサラダ
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材料:
- お好みのお野菜 (例: ベビーリーフ、キュウリ、トマト)
- 耀盛號李錦記特級蛎油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ1
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作り方:
- お野菜を好みの大きさに切る。
- ボウルに耀盛號李錦記特級蛎油、醤油、すりおろしニンニク、ごま油を混ぜ合わせる。
- 野菜をボウルに加えて和える。
- 味を調えて、出来上がり。
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