AIに聞いてみた。
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李錦記オイスターソースを使用したアレンジレシピ
1. オイスターソース炒め
- 材料: 牛肉または鶏肉、野菜（ブロッコリー、ニンジン、玉ねぎなど）、李錦記オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油
- 作り方:
- フライパンにごま油を熱し、牛肉または鶏肉を炒める。
- 野菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 李錦記オイスターソース、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 水分が飛ぶまで炒め、必要に応じてとろみをつける。
2. オイスターソースチャーハン
- 材料: ご飯、卵、野菜（ニンジン、グリーンピース、コーンなど）、李錦記オイスターソース、しょうゆ、ごま油
- 作り方:
- フライパンにごま油を熱し、卵を炒める。取り出す。
- フライパンに戻し、ご飯と野菜を加えて炒める。
- 李錦記オイスターソース、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 卵を戻し入れ、全体に味がなじむまで炒める。
3. オイスターソースソースを添えた蒸し魚
- 材料: 魚の切り身、李錦記オイスターソース、しょうゆ、砂糖、レモン汁、生姜、ニンニク
- 作り方:
- 蒸し器に水を入れて沸騰させる。
- 魚の切り身を皿にのせ、蒸し器に入れて8～10分蒸す。
- 小さなボウルに李錦記オイスターソース、しょうゆ、砂糖、レモン汁、すりおろした生姜とニンニクを混ぜ合わせる。
- 蒸し上がった魚にソースをかける。
4. オイスターソースマーボー豆腐
- 材料: 豆腐、挽肉、ニラ、ニンニク、生姜、李錦記オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、水溶き片栗粉
- 作り方:
- 豆腐を一口大に切り、熱湯で軽くゆでる。
- フライパンに油を熱し、挽肉を炒める。
- ニラ、ニンニク、生姜を加えてしんなりするまで炒める。
- 李錦記オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、水を加えて煮立てる。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 豆腐を加えて全体に味がなじむまで煮る。
5. オイスターソース煮込み
- 材料: 豚肉または牛肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、李錦記オイスターソース、しょうゆ、みりん、水
- 作り方:
- 肉を一口大に切り、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎは乱切りにする。
- 鍋に油を熱し、肉を炒める。
- 野菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 李錦記オイスターソース、しょうゆ、みりん、水を加えて煮立てる。
- 弱火にして蓋をし、30～40分煮込む。
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